Ваш помічник кожен день
Підпишіться

Кулинария

Джем из дыни «Позднее лето»
1665
Cкладність:
средняя
Час приготування: 
5 ч.
20 мин.
Калорій:
середня калорійність

Джем из дыни напомнит вам о лете: его золотисто-янтарный цвет, аромат, вкус укутает теплыми воспоминаниями. Как и летом в этом десерте переплелись цвета: желтый и зеленый. Дыня и киви практически растворились, а кусочки апельсина и лимона добавляют некую пикантность, как гроза в летний, знойный день.

Інгредієнти: 
Дыня мякоть
2
кг
Апельсин
1
шт.
Лимон
1
шт.
Киви
4
шт.
Сахарный песок
2
кг
Приготування
  1. Дыни очистить, освободить от зерен и нарезать ломтиками.
  2. Засыпать дыню сахарным песком.
  3. Почистить киви, апельсин и лимон чистить не надо, а только убрать зернышки.
  4. Нарезать достаточно мелко апельсин, лимон и киви.
  5. Добавить фрукты к дыне.
  6. Все перемешать и оставить на 1 час (периодически перемешивать для растворения сахара)
  7. Затем поставить варить, помешивая, чтобы сахар не подгорел.
  8. Как только закипит, надо убавить огонь до самого медленного и уваривать фрукты 4 часа.
  9. Регулярно помешивая и снимая пену.
  10. Как только джем уварился (после 4-х часов) разлить его по стерильным банкам и плотно их закрутить.

После полного остывания и дальнейшего хранения джем хорошо загустеет.

Інші рецепти
Макарони по-флотськи
1024
Ця страва не вимагає вишуканих інгредієнтів, та й у приготованні дуже проста, але при цьому смачна та сит...
Риба під медовим соусом
162
Риба нам на користь та до душі, особливо коли вона смачно приготована, – спочатку її обсмажують до золоти...
Салат з різноколірних помідорів під пікантним соусом
1106
Цей пікантний салат з різноколірних помідорів – порція вітамінної свіжості у спекотний день. Рецепт шеф-к...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте