Медовая коврижка с повидлом
![](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/900x465m/public/kovrizhka_0.jpg?itok=533Ji8pz&v=1710348393)
Этот ароматный десерт, приготовленный из пряничного теста, часто напоминает нам детство. Мастер-повар Максим Виноградов считает, что медовая коврижка с повидлом своим дишистым, сладким, пряным вкусом украсит ваши вечера.
Інгредієнти:
Мед
200
г
Сахар
200
г
Мука
500
г
Разрыхлитель теста
1
ч.л.
Корица
1
ч.л.
Вода
100
мл
Сливочночное масло
200
г
Повидло
100
г
Желток
1
шт.
Приготування
- Сварить сироп: в воду насыпать сахар, положить мед, размешать, довести до кипения, проварить в течение 5 мин, а затем дать остыть до комнатной температуры и влить растопленное сливочное масло.
- Муку просеять, добавить разрыхлитель, корицу, влить остывший сироп, быстро замесить тесто.
- Деревянную доску посыпать мукой, выложить на нее тесто, раскатать его в пласт толщиной 1,5—3 см, уложить на застеленный пергаментом противень, сверху смазать взбитым яичным желтком.
- Выпекать коврижку при температуре 210 °С в течение 15 мин. Когда остынет — разрезать на два коржа, нижний смазать повидлом и накрыть верхним.
Інші рецепти
983
Фалафель – смачний перекус, який готують у країнах Сходу, вживають його у будні і свята. Це бобові кульки...
615
Лосось, запечений з індійськими спеціями, лимонним соком та сметаною, – страва для справжніх гурманів. Ре...
425
Печеня – досить нескладна в приготування страва, з доступних продуктів. Трохи м'яса, трохи овочів – і на ...