Печеня з яловичини
Печеня – досить нескладна в приготування страва, з доступних продуктів. Трохи м'яса, трохи овочів – і на столі буде смачний обід або вечеря. Сьогодні готуємо печеню з яловичини.
Інгредієнти:
Яловичина
120
г
Жир
20
г
Ріпчаста цибуля
30
г
Свіжі помідори
40
г
Солодкий перець
35
г
Борошно
1
ст.л.
Бульон або вода
60
г
Сіль
По вкусу
Спеції
По вкусу
Приготування
1. М'ясо (лопатка або задня нога) нарізати шматочками, відбити, посолити, запанірувати в борошні і обсмажити в жирі.
2. Скласти м'ясо у каструлю, додати нарізану кільцями цибулю і тушкувати, доки вона трохи не підрум'яниться.
3. Додати до тушкованого м'яса нарізані соломкою перець та кружальцями помідори.
4. Протушкувати все ще декілька хвилин, залити гарячим бульоном або водою і довести до готовності, заправити спеціями.
5. Подавати з картопляним пюре і зеленню.
Інші рецепти
1504
Цей стейк задовольнить смак будь-якого гурмана! А інжир, приправлений соусом Бальзаміко, зробить його кор...
1754
Осень — благодатная пора, созрели овощи и фрукты. Есть где разгуляться кулинарной фантазии! В это время г...
486
Не знаєте, що цікавого можна приготувати з картоплі, крім звичних страв? Є гарна ідея – салат з запечених...
![Позбавляємось шкідливих "підселенців": паразитарні хвороби курей та їх лікування](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/hens-3420126_1280.jpg?itok=Ns-CDN9c&v=1713430908 "Позбавляємось шкідливих "підселенців": паразитарні хвороби курей та їх лікування")
Глянець