Ваш помічник кожен день
Підпишіться

Кулинария

Печеня з яловичини
50
Cкладність:
средняя
Час приготування: 
1 ч.
00 мин.
Калорій:
висококалорійне

Печеня – досить нескладна в приготування страва, з доступних продуктів. Трохи м'яса, трохи овочів – і на столі буде смачний обід або вечеря. Сьогодні готуємо печеню з яловичини. 

Інгредієнти: 
Яловичина
120
г
Жир
20
г
Ріпчаста цибуля
30
г
Свіжі помідори
40
г
Солодкий перець
35
г
Борошно
1
ст.л.
Бульон або вода
60
г
Сіль
По вкусу
Спеції
По вкусу
Приготування

1. М'ясо (лопатка або задня нога) нарізати шматочками, відбити, посолити, запанірувати в борошні і обсмажити в жирі. 

2. Скласти м'ясо у каструлю, додати нарізану кільцями цибулю і тушкувати, доки вона трохи не підрум'яниться. 

3. Додати до тушкованого  м'яса нарізані соломкою перець та кружальцями помідори.

4. Протушкувати все ще декілька хвилин, залити гарячим бульоном або водою і довести до готовності, заправити спеціями. 

5. Подавати з картопляним пюре і зеленню. 

Інші рецепти
Овощная запеканка
1885
Ни для кого не секрет, что баклажаны особенно вкусны в запеченном виде. Мастер-повар Максим Виноградов пр...
Великодні зайченята
1737
Пригодуйте до свята такі милі булочки у вигляді зайченят з дріжджового тіста, з солодкою начинкою, за рец...
Лобіо
702
Лобіо в Грузіі так само поширене, як у нас борщ. І рецептів лобіо теж дуже багато. Але в кожному має бути...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте