Фалафель
Фалафель – смачний перекус, який готують у країнах Сходу, вживають його у будні і свята. Це бобові кульки, зроблені з пюре з прянощами, обсмажені у фритюрі. Їдять фалафель з салатом зі свіжих овочів, у піті або просто так. Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова.
Інгредієнти:
Нут
1
стак.
Петрушка
0,5
пуч.
Часник
1
зуб.
Цибуля
0,5
шт.
Кумин
0,5
ч.л.
Коріандр
0,5
ч.л.
Сіль
По вкусу
Перець
По вкусу
Приготування
1. Нут відварити впродовж 1 години.
2. Цибулю, часник і петрушку дрібно нарізати.
3. В блендері збити нут зі спеціями в пюре.
4. Додати до нуту цибулю, часник і петрушку і все збити блендером.
5. Замісити тісто, скачати кульки завбільшки з волоський горіх, смажити у фритюрі до золотистого кольору.
Інші рецепти
2600
Тающее во рту ризотто, приготовленное на основе нежного тыквенного пюре, приправленное луком и куриным бу...
238
Суниця – ідеальна ягода для приготування ніжних літніх десертів. Вона чудово поєднується з молочними прод...
1070
Суп зі шпинатом і печерицями за рецептом шеф-кухаря Максима Виноградова - справжнє "свято для шлунка". Де...
!["Царська птиця" на обійсті: цесарки у аматорському птахівництві](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/guinea-fowl-1474767_1280.jpg?itok=4hQkdUHu&v=1714035942 ""Царська птиця" на обійсті: цесарки у аматорському птахівництві")
![Позбавляємось шкідливих "підселенців": паразитарні хвороби курей та їх лікування](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/hens-3420126_1280.jpg?itok=Ns-CDN9c&v=1713430908 "Позбавляємось шкідливих "підселенців": паразитарні хвороби курей та їх лікування")
Глянець