Ваш помічник кожен день
Підпишіться

Кулинария

Фалафель
894
Cкладність:
средняя
Час приготування: 
1 ч.
30 мин.
Калорій:
висококалорійне

Фалафель – смачний перекус, який готують у країнах Сходу, вживають його у будні і свята. Це бобові кульки, зроблені з пюре з прянощами, обсмажені у фритюрі. Їдять фалафель з салатом зі свіжих овочів, у піті або просто так. Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова. 

Інгредієнти: 
Нут
1
стак.
Петрушка
0,5
пуч.
Часник
1
зуб.
Цибуля
0,5
шт.
Кумин
0,5
ч.л.
Коріандр
0,5
ч.л.
Сіль
По вкусу
Перець
По вкусу
Приготування

1. Нут відварити впродовж 1 години.

2. Цибулю, часник і петрушку дрібно нарізати.

3. В блендері збити нут зі спеціями в пюре.

4. Додати до нуту цибулю, часник і петрушку і все збити блендером.

5. Замісити тісто, скачати кульки завбільшки з волоський горіх, смажити у фритюрі до золотистого кольору. 

Інші рецепти
Арахісове печиво
1146
Арахіс відноситься до бобових культур і, як більшість представників цієї славної родини, дуже корисний дл...
Картопляні кнедлі з м'ясною начинкою
3158
Невеликі картопляні кнедлі з м'ясною начинкою — повноцінна поживна вечеря, до того ж здорова. Адже кнедлі...
Парфе з індички зі спаржевою квасолею
1096
Делікатне парфе з індички зі свіжею спаржевою квасолею – прекрасна страва для необтяжливого обіду в спеко...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте