Баранчик в шоколадному соусі
1708
Cкладність:
средняя
Час приготування:
1 ч.
00 мин.
Калорій:
середня калорійність
Всесвітній день шоколаду святкують щороку 11 червня, і як же цього дня не побалувати себе та своїх близьких ніжними баранячими реберцями в шоколадному соусі. Нагадаємо, що шоколад поєднується з будь-якими продуктами, наприклад з перцем, квітковими пелюстками, беконом, лавандою та іншими дивними добавками.
Інгредієнти:
Шоколад
75
г
Вершкове масло
50
г
Баранячі реберця
12
шт.
Бальзамічний оцет
1
ст.л.
Червоне вино
400
мл
Часник
6
зуб.
Розмарин
3
веточ.
Сіль
По вкусу
Спеції
По вкусу
Приготування
- Розігрійте духовку до 100 ° С і згасіть вогонь.
- Розтопіть олію у великій сковороді.
- Натріть баранячі ребра сіллю та спеціями і обсмажте з усіх боків, а потім приберіть у духовку, щоб вони не охолонули, доки готується соус.
- Подрібніть шоколад 70%.
- У сковорідку, де смажилося м'ясо, додайте бальзамічний оцет, червоне вино, часник та розмарин.
- Доведіть до кипіння, безперервно помішуючи, не допускаючи пригорання.
- Зніміть соус з вогню і додайте шоколад, перемішайте до повного розчинення.
- Полийте обсмажене м'ясо та подавайте до столу.
Інші рецепти
354
Курячі серця у гострому маринаді, обсмажені на шпажках, – перуанська страва, яку можно легко приготувати ...
2440
С помощью лишь 4 ингредиентов в блендере можно легко «получить» лето в стакане всего лишь за 5 мину...
317
Ніжна телятина, маринована у вині та часнику, тушкована у вершках – прекрасна страва для тих, хто хоче сп...
!["Гіркий гарбуз" у садибі: досвід вирощування екзотичної момордики](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/bitter-gourd-6534410_1280.jpg?itok=fnJsYCcC&v=1695297729 ""Гіркий гарбуз" у садибі: досвід вирощування екзотичної момордики")
Глянець