Ваш помічник кожен день
Підпишіться

Кулинария

Баранчик в шоколадному соусі
1617
Cкладність:
средняя
Час приготування: 
1 ч.
00 мин.
Калорій:
середня калорійність

Всесвітній день шоколаду святкують щороку 11 червня, і як же цього дня не побалувати себе та своїх близьких ніжними баранячими реберцями в шоколадному соусі. Нагадаємо, що шоколад поєднується з будь-якими продуктами, наприклад з перцем, квітковими пелюстками, беконом, лавандою та іншими дивними добавками.

Інгредієнти: 
Шоколад
75
г
Вершкове масло
50
г
Баранячі реберця
12
шт.
Бальзамічний оцет
1
ст.л.
Червоне вино
400
мл
Часник
6
зуб.
Розмарин
3
веточ.
Сіль
По вкусу
Спеції
По вкусу
Приготування
  1. Розігрійте духовку до 100 ° С і згасіть вогонь.
  2. Розтопіть олію у великій сковороді.
  3. Натріть баранячі ребра сіллю та спеціями і обсмажте з усіх боків, а потім приберіть у духовку, щоб вони не охолонули, доки готується соус.
  4. Подрібніть шоколад 70%.
  5. У сковорідку, де смажилося м'ясо, додайте бальзамічний оцет, червоне вино, часник та розмарин.
  6. Доведіть до кипіння, безперервно помішуючи, не допускаючи пригорання.
  7. Зніміть соус з вогню і додайте шоколад, перемішайте до повного розчинення.
  8. Полийте обсмажене м'ясо та подавайте до столу.
Інші рецепти
Груші, запечені з журавлиною і горіхами
2565
Десерт для справжніх гурманів – печені груші. Побалуйте себе вишуканими ласощами в якості легкої і приємн...
Медовый пирог с изюмом и курагой
2606
Этот пирог очень легко и быстро готовится. И так же быстро исчезает — от такого лакомства малышей не удер...
Свинина під яблучним соусом
588
Нудні свинячі стейки "заграють" новими смаковими відтінками під кисло-солодким яблучним соусом. Рецепт ше...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте