Ваш помічник кожен день
Підпишіться

Кулинария

Цветки кабачков в кляре
1709
Cкладність:
низкая
Калорій:
середня калорійність

В Италии и Мексике цветки кабачков подают как гарнир или самостоятельную закуску. Причем очень вкусную и легкую. Убедитесь и вы  в этом))))

Інгредієнти: 
Цветки кабачков
10
шт.
Пшеничная мука
100
г
Яичный желток
1
шт.
Белое сухое вино
75
мл
Оливковое масло
2
ст.л.
Яичный белок
1
шт.
Вода
0,5
стак.
Сыр моцарелла
300
г
Соль
По вкусу
Приготування
  1. Смешайте желток, вино, муку и соль.
  2. Белок взбейте венчиком до устойчивых пиков и добавьте в кляр. Перемешайте.
  3. Сыр нарежьте тонкими полосками и вложите каждую в цветок.
  4. Разогрейте масло на сковороде.
  5. Обмакните цветок в кляр и обжарьте с двух сторон до золотистой корочки.
  6. После обжарки выложите цветки на бумажное полотенце, чтобы стекал лишний жир.

Рецепт и фото Ларисы БОЖКО

Інші рецепти
Різноколірні бананові кекси
822
Починаємо вже складати меню до святкового столу. Бананові кекси за рецептом шеф-кухаря Максима Виноградов...
Картопляне пюре з селерою та гірчицею
463
Щоб така буденна страва як картопляне пюре "повеселішала", додайте до картоплі запашної селери. Трошки гі...
Салат черри-моцарелла
1725
Легкий, вкусный и очень простой салат из помидоров черри и сыра моцарелла лучше всего подавать к столу вм...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте