Ваш помічник кожен день
Підпишіться

Кулинария

Голубці з кісточкою
205
Cкладність:
низкая
Час приготування: 
1 ч.
30 мин.
Калорій:
середня калорійність

На початку весни ніжна савойська капуста смакує набагато краще за інші види, особливо білокачанну, що зберігається у льохах з осені і вже трохи огрубіла. Савойська капуста може замінити білокачанну у деяких домашніх стравах. Спробуйте приготувати голубці "з кісточкою" за рецептом шеф-кухаря Максима Виноградова – з тендітної савойської капусти та курячого фаршу з овочами. 

Інгредієнти: 
Савойська капустина
1
шт.
Куряче філе
3
шт.
Цибуля
2
шт.
Морква
2
шт.
Томатний сік
200
г
Вершки 30%-ні
100
г
Сіль
1/2
ч.л.
Цукор
1
ч.л.
Курячі крильця
10
шт.
Твердий сир
100
г
Приготування

1. Відокремити листя савойської капусти і ошпарити окропом.

2. На курячих крильцях відокремити м'ясо від кісточок.

3. З м'яса, знятого з крилець, курячого філе, моркви і цибулі приготувати фарш.

4. Загорнути фарш в листя капусти, надавши їм форму голубців.

5. Вставити в кожен голубець кісточку з крильця і викласти в глибоке деко.

6. Додати сіль, цукор, залити томатним соком і вершками, а зверху посипати тертим сиром і поставити в духовку, розігріту до 170 °С, на 50-60 хвилин.

Інші рецепти
Пиріг з брюсельською капустою
650
Продовжуємо насолоджуватися смачними пирогами з солодкими, овочевими та м'ясними начинками – саме те, що ...
Ленивые вареники
2346
Ленивые вареники очень выручают, когда нужно быстро приготовить горячий сытный завтрак. При этом непремен...
Булочки поросятка
805
Маленькі веселі поросятка з сосисок і дріжджового тіста порадують ваших дітей або онуків. Та й дорослим т...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте