Ваш помічник кожен день
Підпишіться

Кулинария

Баранья нога с инжиром
925
Cкладність:
средняя
Час приготування: 
1 ч.
40 мин.
Калорій:
висококалорійне

Встречая Новый год Свиньи, подаем на стол мясные блюда из птицы, говядины и баранины. Превосходный праздничный рецепт от  шеф-повара Максима Виноградова – баранья нога, запеченная с травами и инжиром. 

Інгредієнти: 
Баранья нога
2
кг
Розмарин
3
веточ.
Тимьян
3
веточ.
Чеснок
5
зуб.
Инжир свежий или вяленый
6
шт.
Соль
1
ч.л.
Перец
1
ч.л.
Сахар
1
ст.л.
Имбирь
0,5
ч.л.
Приготування

1. Баранью ногу нашпиговать чесноком и натереть имбирем, солью и перцем. Сверху положить веточки тимьяна и розмарина, завернуть в фольгу и поставить в духовку на 1,5 ч (температура 190 °С).

2. Инжир нарезать на 4 части и обжарить на сковороде с сахаром 1—2 мин.

3. Баранью ногу с инжиром аккуратно выложить на блюдо.

Інші рецепти
Паштет из кролика
1560
Вкусный домашний паштет из диетического и нежного мяса кролика. Он совсем не похож на привычный многим с ...
Салат з буряка, ялтинської цибулі і руколи
428
Пікантний і свіжий вітамінний салат з буряка та цибулі – не лише приємний на смак, але й допоможе підтрим...
Ежевичное вино
1778
Это слегка терпкое вино, цветом напоминает виноградное, принято его пить очень холодным или в стаканах со...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте