Ваш помічник кожен день
Підпишіться

Кулинария

Бараняча нога з інжиром
1213
Cкладність:
средняя
Час приготування: 
1 ч.
40 мин.
Калорій:
висококалорійне

Зустрічаючи Новий рік Кабана, подаємо на стіл м'ясні страви з птиці, яловичини та баранини. Чудовий святковий рецепт від шеф-кухаря Максима Виноградова – бараняча нога, запечена з травами та інжиром.

Інгредієнти: 
Бараняча нога
2
кг
Розмарин
3
веточ.
Чебрець
3
веточ.
Часник
5
зуб.
Інжир свіжий чи в'ялений
6
шт.
Сіль
1
ч.л.
Перець
1
ч.л.
Цукор
1
ст.л.
Імбир
0,5
ч.л.
Приготування

1. Баранячу ногу нашпигувати часником і натерти імбиром, сіллю та перцем. Зверху покласти гілочки чебрецю та розмарину, загорнути у фольгу і поставити в духовку на 1,5 год (температура 190 ° С).

2. Інжир нарізати на 4 частини та обсмажити на сковороді з цукром 1-2 хв.

3. Баранячу ногу з інжиром акуратно викласти на блюдо.

Інші рецепти
Сотэ из топинамбура, сельдерея и куриного филе
1307
Середина весны – "голодное" на витамины время. Свежих овощей и фруктов еще нет, а прошлогодние запасы уже...
Сладко-острые маринованные помидоры
3548
Лето быстро заканчивается, а так хочется сохранить его тепло. Предлагаем попробовать приготовить сладко-о...
Картопляні кнедлі з м'ясною начинкою
3232
Невеликі картопляні кнедлі з м'ясною начинкою — повноцінна поживна вечеря, до того ж здорова. Адже кнедлі...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте