Бараняча нога з інжиром
Зустрічаючи Новий рік Кабана, подаємо на стіл м'ясні страви з птиці, яловичини та баранини. Чудовий святковий рецепт від шеф-кухаря Максима Виноградова – бараняча нога, запечена з травами та інжиром.
Інгредієнти:
Бараняча нога
2
кг
Розмарин
3
веточ.
Чебрець
3
веточ.
Часник
5
зуб.
Інжир свіжий чи в'ялений
6
шт.
Сіль
1
ч.л.
Перець
1
ч.л.
Цукор
1
ст.л.
Імбир
0,5
ч.л.
Приготування
1. Баранячу ногу нашпигувати часником і натерти імбиром, сіллю та перцем. Зверху покласти гілочки чебрецю та розмарину, загорнути у фольгу і поставити в духовку на 1,5 год (температура 190 ° С).
2. Інжир нарізати на 4 частини та обсмажити на сковороді з цукром 1-2 хв.
3. Баранячу ногу з інжиром акуратно викласти на блюдо.
Інші рецепти
741
Якщо добре вродили помідори, солодкий перець та цибуля, готуйте з них свіжий вітамінний гаспачо. Рецепт ш...
883
Ми вже знаємо, що ягоди у салатах чудово поєднуються з зеленню, овочами, м'ясом, прянощами, олією та оцто...
1921
Когда упоминают витамин С, все сразу вспоминают апельсины, мандарины и лимоны. Кроме того именно цит...
Глянець