Ваш помічник кожен день
Підпишіться

Кулинария

Огурцы соленые
1688
Cкладність:
средняя
Час приготування: 
2 ч.
20 мин.
Калорій:
низькокалорійне

Приготовить соленые огурцы, которые хранились бы всю зиму и не теряли при этом своего вкуса, вам поможет рецепт шеф-повара  Максима Виноградова 

Інгредієнти: 
Огурцы
2
кг
Соль
2
ст.л.
Эстрагон
1
щепот.
Чеснок
10
зуб.
Смородиновый лист
1
шт.
Лист хрена
3
шт.
Стебель старого укропа
1
шт.
Приготування
  1. Огурцы помыть и, удалив хвостики, замочить в холодной воде на 2 часа. 
  2. Сполоснуть 3-литровую банку, положить на дно листья смородины и хрена, укроп, чеснок, а затем доверху заполнить ее огурцами.
  3. В холодной воде (0,5 л) растворить 2 ст. ложки соли и залить огурцы.
  4. Накрыть банки крышкой и поставить на 3 дня в холодное место.
  5. Через 3 дня закрыть герметической пластмассовой крышкой.
  6. Огурцы будут готовы к употреблению через 3 недели.

При стабильной температуре такие огурцы хранятся не теряя вкуса всю зиму.

Фото depositphotos.com

Інші рецепти
Палачинта
181
Угорська кухня трохи подібна до української, отже смак деяких страв здається нам звичним і добре знайомим...
Варенье из хурмы
1538
Плоды хурмы содержат глюкозу, витамины А, С и Р, натрий, магний, кальций, калий, железо, йод, клетчатку и...
Гречаники с печенью
705
Из гречневой каши и гречневой муки можно приготовить немало традиционных блюд украинской кухни – вареники...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте