Огурцы соленые
Приготовить соленые огурцы, которые хранились бы всю зиму и не теряли при этом своего вкуса, вам поможет рецепт шеф-повара Максима Виноградова
Інгредієнти:
Огурцы
2
кг
Соль
2
ст.л.
Эстрагон
1
щепот.
Чеснок
10
зуб.
Смородиновый лист
1
шт.
Лист хрена
3
шт.
Стебель старого укропа
1
шт.
Приготування
- Огурцы помыть и, удалив хвостики, замочить в холодной воде на 2 часа.
- Сполоснуть 3-литровую банку, положить на дно листья смородины и хрена, укроп, чеснок, а затем доверху заполнить ее огурцами.
- В холодной воде (0,5 л) растворить 2 ст. ложки соли и залить огурцы.
- Накрыть банки крышкой и поставить на 3 дня в холодное место.
- Через 3 дня закрыть герметической пластмассовой крышкой.
- Огурцы будут готовы к употреблению через 3 недели.
При стабильной температуре такие огурцы хранятся не теряя вкуса всю зиму.
Фото depositphotos.com
Інші рецепти
872
На цьому тижні в нас легка страва з овочів та фруктів – свіжий зелений салат з морквою та солодким інжиро...
1173
Фаршировані та запечені під сиром баклажани, як їх готують на Кавказі, – прекрасна страва для осінн...
1617
Зрази з печерицями – чудовий варіант для ситної літньої вечері. Особливо, якщо подати до них соус із зеле...
Глянець