Ваш помічник кожен день

Кулинария

Огурцы соленые
2282
Cкладність:
средняя
Час приготування: 
2 ч.
20 мин.
Калорій:
низькокалорійне

Приготовить соленые огурцы, которые хранились бы всю зиму и не теряли при этом своего вкуса, вам поможет рецепт шеф-повара  Максима Виноградова 

Інгредієнти: 
Огурцы
2
кг
Соль
2
ст.л.
Эстрагон
1
щепот.
Чеснок
10
зуб.
Смородиновый лист
1
шт.
Лист хрена
3
шт.
Стебель старого укропа
1
шт.
Приготування
  1. Огурцы помыть и, удалив хвостики, замочить в холодной воде на 2 часа. 
  2. Сполоснуть 3-литровую банку, положить на дно листья смородины и хрена, укроп, чеснок, а затем доверху заполнить ее огурцами.
  3. В холодной воде (0,5 л) растворить 2 ст. ложки соли и залить огурцы.
  4. Накрыть банки крышкой и поставить на 3 дня в холодное место.
  5. Через 3 дня закрыть герметической пластмассовой крышкой.
  6. Огурцы будут готовы к употреблению через 3 недели.

При стабильной температуре такие огурцы хранятся не теряя вкуса всю зиму.

Фото depositphotos.com

Інші рецепти
Салат з морквою та інжиром
872
На цьому тижні в нас легка страва з овочів та фруктів – свіжий зелений салат з морквою та солодким інжиро...
Фаршировані баклажани
1173
Фаршировані та запечені під сиром баклажани, як їх готують на Кавказі,  – прекрасна страва для осінн...
Зрази з печерицями
1617
Зрази з печерицями – чудовий варіант для ситної літньої вечері. Особливо, якщо подати до них соус із зеле...
comments powered by HyperComments
Нове на сайті