Ваш помічник кожен день
Підпишіться

Кулинария

Теплый салат с тыквой
2479
Cкладність:
средняя
Час приготування: 
00 ч.
40 мин.
Калорій:
середня калорійність

Наверняка, вы еще не пробовали тыкву в салатах? Но мы уверены, что в этом амплуа она вам понравится не меньше, чем в привычных кашах, запеканках и сладких пирогах.

Інгредієнти: 
мякоть тыквы
400
г
чеснок
2
зуб.
куриное филе
1
шт.
оливковое масло
5
ст.л.
руккола
150
г
замороженная стручковая фасоль
100
г
небольшие помидоры
2
шт.
лимонный сок
1
ст.л.
тыквенные семечки
2
ст.л.
соль
По вкусу
черный молотый перец
По вкусу
Приготування
  1. Тыкву нарезать ломтиками. Фасоль разморозить. Овощи завернуть в фольгу и запечь в духовке в течение 10 минут при 180°С.
  2. Чеснок очистить и пропустить через пресс.
  3. Куриное филе нарезать ломтиками, обмазать чесночной массой. Посолить и поперчить. В сковороде-гриль разогреть 2 ст. ложки масла и обжарить в нем филе до подрумянивания.
  4. Помидоры вымыть, обсушить и нарезать дольками.
  5. Тыквенные семечки обжарить на сухой сковороде.
  6. Оставшееся оливковое масло взбить с лимонным соком, посолить и поперчить по вкусу.
  7. Листья рукколы вымыть и обсушить. Перемешать в глубокой миске с тыквой, фасолью, курицей и помидорами. Полить салат заправкой, перемешать и разложить по тарелкам. Сверху посыпать тыквенными семечками. Подавать теплым.

Фото: depositphotos.com

Інші рецепти
Кростата с грушами и шоколадом
1580
Кростата – итальянский пирог из песочного теста с фруктами или сыром. Она пахнет ванилью и напоминает об ...
Лазанья со шпинатом и тыквой
3071
Слои шпината, тыквенного пюре и мягкого сливочного сыра делают эту лазанью самой сочной из всех, что вам ...
Яблука в меду з банановою начинкою
198
Рецепт яблучного десерту від шеф-кухаря Максима Виноградова стане у пригоді тим, хто хоче спробувати щось...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте