Ваш помічник кожен день
Підпишіться

Кулинария

Узвар из сухофруктов
4243
Cкладність:
низкая
Час приготування: 
2 ч.
00 мин.
Калорій:
низькокалорійне
12
порций

Насыщенный и ароматный компот из сухофруктов, который у нас называют узваром, обычно готовили в холодную пору. Узвар стал одним из обязательных 12 блюд Святой вечери. Но и в любой другой день не помешает добавить его к семейному ужину.

Інгредієнти: 
сушеные яблоки
100
г
сушеные груши
100
г
чернослив
100
г
изюм
50
г
мед
0,75
стак.
вода
5
л
Приготування
  1. Сухофрукты перебрать, промыть и залить водой на некоторое время. Затем воду слить.
  2. Варить узвар следует, учитывая время варки каждого фрукта. Сначала нужно отварить сухие груши и яблоки, потом добавить чернослив, изюм и довести до кипения и проварить все вместе около 30 минут.  
  3. Готовый узвар слить, процедить, слегка остудить и растворить в нем мед или сахар, залить сваренные фрукты и ягоды и поставить в холодное место на 5-6 часов для настаивания.

Наш совет:

Узвар можно приготовить из любых сушеных фруктов и ягод. Учтите, что после добавления меда узвар больше не переваривают, чтобы сохранить целебные свойства меда. Но при этом резко сокращаются сроки хранения готового напитка.

Фото: depositphotos.com

Інші рецепти
Жаренные чесночные стрелки
3548
Летом, когда чеснок уже готов зацвести и выпустил свои зеленые стрелки, пришло время приготовить необычно...
Кошички з ягодами
43
Спробуйте легкі кошички з мигдального тіста, заповнені збитими вершками, та прикрашені ягодами за смаком ...
Великодні курчата
570
Кулінарія може бути не тільки високою, а й веселою та милою. Смішна закуска з яєць та сирної начинки у ви...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте