Картопляне пюре з селерою та гірчицею
1390
Cкладність:
низкая
Час приготування:
0 ч.
35 мин.
Калорій:
середня калорійність
Щоб така буденна страва як картопляне пюре "повеселішала", додайте до картоплі запашної селери. Трошки гірчиці та сиру також допоможуть перетворити звичний смак картоплі на святковий. Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова.
Інгредієнти:
Картопля
500
г
Селера
100
г
Гірчиця
1
ст.л.
Молоко
100
мл
Твердий сир
100
г
Сіль
2
щепот.
Цукор
1
щепот.
Приготування
1. Картоплю і селеру очистити, крупно нарізати, викласти в каструлю, залити молоком, додати 500 мл води і варити до готовності (15-20 хв).
2. Зливши трохи воду, розім'яти картоплю товкачиком в пюре.
3. Додати сіль, цукор, ложку гірчиці і натертий сир. Добре перемішати.
4. Подавати на блюді із зеленню і овочами.
Інші рецепти
376
Ковбаски з фаршу, запечені на грилі, до них смачний крем-соус, пара свіжих ароматних булочок та трохи зел...
644
Мальтійська кухня цікава тим, що гармонійно поєднує арабські та европейські кулінарні традиції. Щоб позна...
1162
Середина літа – час отримувати гастрономічну насолоду від першого врожаю у плодовому саду. Свіжі фрукти с...
Глянець