Ваш помічник кожен день

Кулинария

Паштет з білої квасолі с часником та зеленню
3367
Cкладність:
низкая
Час приготування: 
3 ч.
00 мин.
Калорій:
низькокалорійне

Страви з квасолі традиційно готують у пісні дні. Ми пропонуємо вам скуштувати паштет, заправлений часником та ароматною зеленню. Він бездоганно поєднується з чорним хлібом та пісним буряковим борщем. 

Інгредієнти: 
Квасоля
2
стак.
Цибуля
2
шт.
Часник
3
зуб.
Рослинна олія
4
ст.л.
Спеції
По вкусу
Сіль
По вкусу
Свіжа зелень
По вкусу
Зелена цибуля
По вкусу
Приготування

1. Білу квасолю попередньо замочити на 6 годин. Потім воду злити, квасолю промити, залити холодною водою і варити. Коли вода закипить, воду злити, а квасолю залити холодною водою та знову варити до готовності на невеликому вогні. 

2. Цибулю очистити, подрібнити та обсмажити у невеликій кількості рослинної олії на сковороді.

3. Готову квасолю перекласти і розім'яти у пюре. Додати сіль та спеції за смаком, заправити обсмаженою в олії цибулею та тертим часником. Ретельно перемішати.

Подавати з подрібненою зеленню та зеленою цибулею.

Фото: depositphotos.com

Інші рецепти
Бургер з соусом «Табаско»
1123
Ще одна страва, яку придумали практичні американці - бургер. Смачна яловича котлетка, овочі, соус та трох...
Салат з гарбуза
947
Вже можна "знімати пробу" з гарбузів. Запечений гарбуз у поєднанні з бринзою та оливками дуже смакуватиме...
Печінка в пиві по-зальцбургськи
1971
Австрійці знаються на тому, як смачно готувати м'ясо та субпродукти. Варто запозичити у них кілька цікави...
comments powered by HyperComments
Нове на сайті