Ваш помічник кожен день
Підпишіться
Затишний дім

Покращує пам'ять і продовжує життя: лікування маточним бджолиним молочком

30 листопада 2023
1699
Покращує пам'ять і продовжує життя: лікування маточним бджолиним молочком

Маточне молочко – це секрет верхньощелепної та глоткової залоз, яким бджоли-годувальниці забезпечують маточну личинку впродовж усього періоду її розвитку. Воно містить весь комплекс вітамінів групи B – від В1 до В12, вітамін Н, вітамін PP, аскорбінову кислоту, провітамін А, багато мінеральних солей, близько 6% жиру, 17% цукру, до 18% білка та багато інших органічних сполук. За оптимальних умов та високої кваліфікації бджоляра від однієї сім'ї протягом бджолярного сезону можна отримати понад 100 г маточного молочка. Однак на інші продукти бджолярства, у тому числі і мед, у такій групі бджіл розраховувати не доводиться, їхня кількість буде дуже обмежена.

Найбільший обсяг маточного молочка виробляють Китай, Аргентина, Тайвань. Японія ж основну масу цього продукту закуповує та використовує як харчову добавку до дієтичних продуктів. Школярі у цій країні щодня отримують маточне молочко у вигляді драже. Це сприяє нормалізації кров'яного тиску, стимулює кровотворні функції, нормалізує формулу крові, активізує процеси синтезу органічних речовин. 

Маточне молочко сприяє ослабленню нервової напруги, знімає фізичну втому, покращує пам'ять, працездатність, самопочуття.

Медики почали цікавитись цим продуктом, коли помітили, що бджолина матка може жити до 5-7 років, а її дочки – робочі бджоли у літню пору – всього 35-45 днів.

Причиною виявилося маточне молочко, яким харчується личинка матки.

Молочко виявилося ліками, що стимулюють та регулюють функції старіючого організму бджолиної матки. Тому спочатку маточне молочко почали застосовувати в геронтології – науці про старіння живих організмів – і досягли дивовижних результатів.

Ефективність молочка, що застосовується в комплексі із цілеспрямованою системою фізичних методів лікування, не викликає сумніву. У ньому виявлено ацетилхолін. Ця речовина служить регулятором проведення нервових імпульсів у людському організмі. Ось чому прийом маточного молочка сприяє нормалізації кров'яного тиску як при його підвищенні, так і при зниженні. 

У вітчизняних аптеках маточне молочко реалізується у вигляді апілаку – таблеток для прийому внутрішньо.

Таблетку кладуть під язик, як валідол: під дією шлункового соку апілак втрачає свої лікувальні властивості.

Випускають також апілак-свічки. Серед показань до прийому апілаку – різного роду неврози, гіпотонія, відсутність апетиту.

В анотаціях, що додаються до препаратів з маточного молочка, вказані протипоказання до застосування. Насамперед, це індивідуальна непереносимість чи алергія. 

Харчові добавки та енергетики на основі маточного молочка застосовуються для регулювання обмінних процесів та артеріального тиску в організмі, для профілактики хвороб шлунково-кишкового тракту, печінки, підшлункової залози, а також бронхіальної астми. 

  • Застосовують подібні ліки 2-3 рази на день за півгодини до їди, по одній чайній ложці під язик до всмоктування.

Не припиняється попит на натуральне маточне молочко, яке реалізується безпосередньо в маточниках. відразу ж після відбору їх із сімей та доставки до магазинів. Звичайно, це найефективніший бджолопродукт, але дорогий.

Маючи власну пасіку, ви зможете щоранку приймати цей цілющий продукт у натуральному вигляді.

Зберігаємо маточне молочко 

Технологія заготівлі маточного молочка має гарантувати збереження його біологічних властивостей. На жаль, на практиці бджолярі ігнорують цю обставину: часто молочко зберігається 5-10 діб, замість 1-2, включаючи транспортування. Впродовж цього часу продукт зберігається при температурі вище 0 °С замість неохідних -6 °С. 

Для збереження природної біологічної активності найкраще відбір маткового молочка поєднувати з негайним його консервуванням сумішшю лактози та глюкози. 

Процес вилучення та адсорбції повинен тривати не більше 1,5 години. Це час, впродовж якого маточне молочко зберігає свою активність.

  • При консервації (адсорбуванні) одну частину маткового молочка ретельно розтирають із чотирма частинами адсорбенту (за вагою).
  • Консервант є однорідною сумішшю лактози – 97% і глюкози – 3%.
  • Розтирання закінчують, коли поверхня продукту набуває блискучого відтінку і щільна маса не прилипає до поверхні порцелянової чашки.
  • Розтирати треба якомога швидше, щоб уберегти маточне молочко від впливу світла, кисню повітря та навколишньої температури.
  • Готовий продукт укладають щільно в чорні банки і закривають кришкою.
  • Для тривалого зберігання кришку краще герметизувати воском.
  • Зберігати можна 6-10 місяців у холодильнику при температурі близько 6 °С.

При необхідності адсорбоване молочко маточне висушують до вологості 0,7%. В результаті одержують сухе адсорбоване маточне молочко (апілак). Воно зберігає біологічну активність впродовж кількох років і відповідає природному нативному. Зберігати його можна за кімнатної температури понад три роки.

Звичайно, в домашніх умовах висушити маточне молочко неможливо. Але можна законсервувати і вживати при недокрів'ї, зниженні тонусу організму, втраті апетиту, клімактеричній гіпертонії.

Маточне молочко також можна висушити в порошок методом сушіння сублімації. Воно зберігає свою активність при температурі 6 °С близько 7 років, тобто на розведеному у воді молочку після 7 років може розвиватися бджолина личинка.

Нонна Муквіч

© Журнал "Городник" 

ФОТО: pixabay.com 

comments powered by HyperComments
Новое на сайте