Ваш помічник кожен день
Підпишіться
Затишний дім

Цілющі ласощі для щитовидної залози: лікують фейхоа і суниця лісова

18 вересня 2023
1640
Цілющі ласощі для щитовидної залози: лікують фейхоа і суниця лісова

Південна Америка подарувала нам фейхоа. Його розводять як декоративну та харчову рослину.

Плоди починають дозрівати з жовтня. Містять значну кількість водорозчинних солей йоду (0,7-1,0 мг%), цукри, органічні кислоти, ефірні олії, пектинові речовини, вітамін С (близько 50 мг%).

Ці темно-зелені, часто з червоним боком та шерстистою поверхнею, ягоди використовують як для нормалізації функції щитовидної залози, так і з профілактичною метою. Вживають їх і у свіжому, і у переробленому вигляді. Ось деякі корисні рецепти. 

Джем із фейхоа

500 г фейхоа, 600 г цукру, 2-3 столові ложки фруктової горілки.

Ягоди пропустити через м'ясорубку, розмішати, поступово додаючи цукор та горілку. Розлити в стерилізовані банки та закрити кришкою, зберігати у прохолодному місці.

Конфітюр із фейхоа

1 кг фейхоа, 1 кг цукру. 

Ягоди пропустити через м'ясорубку, змішати із цукром. Довести до кипіння та варити на сильному вогні близько 2 хв. Ще гарячим розлити у стерилізовані банки та щільно закрити.

При підвищенні функції щитовидної залози ввечері та перед сном бажано приймати заспокійливі настої (корінь валеріани, трава пустирника і листя ожини в рівному співвідношенні). На 250 г мл окропу взяти 7 г цієї суміші. Настояти протягом 15 хв і випити теплим у 2 прийоми увечері. Свіжі плоди ожини також діють заспокійливо.

Зелена висушена трава вівса, настояна на 70% спирті (7:5), має заспокійливі та снодійні властивості. Настойку приймають по 20 крапель 3 десь у день. 

Плоди суниці лісової мають сечогінну і жовчогінну дію, покращують травлення, вгамовують спрагу і мають протизобний ефект. Особливо корисно вживати їх у свіжому вигляді.

А пізньої дощової осені або в зимову холоднечу можна побалувати себе цілющим суничним мармеладом.

Мармелад із суниці

1 кг суниці, 1 кг цукру, 1 пачка желатину, цедра 1 лимона.

Вимиті ягоди розрізати навпіл, змішати з цукром і желатином, настояти протягом години, періодично помішуючи. На повільному вогні довести до кипіння і, не перестаючи помішувати, кип'ятити близько 4 хв. Через 2 хвилини додати цедру. Готовий мармелад розкласти у стерилізовані банки та щільно закрити кришками. Зберігати у прохолодному місці. 

Маріанна Наумова 

© Журнал "Городник"

ФОТО: pexles.com 

comments powered by HyperComments
Новое на сайте