Ваш помічник кожен день
Підпишіться

Кулинария

Тахдіг
204
Cкладність:
средняя
Час приготування: 
1 ч.
10 мин.
Калорій:
середня калорійність

Коли страва з рису трохи пригорає і пристає до дна в казані, ми вважаємо, що вона зіпсована. Але є країни, де таку пригорілу хрустку кірочку з рису цінують і добиваються "горілого" ефекту спеціально. Наприклад, іранці так готують тахдіг. Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова. 

Новое на сайте