Ваш помощник каждый день
Подпишитесь

Кулинария

Теплый салат из курицы и овощей
1755
Сложность:
средняя
Время приготовления: 
00 ч.
40 мин.
Ккалорий:
высококалорийное

Такой салат вполне заменит основное блюдо на ужин: он весьма сытный и сбалансированный. Главное — подать его к столу, пока все составляющие еще горячие. 

Ингредиенты: 
куриное филе
300
г
оливковое масло
5
ст.л.
картофель
300
г
морковь
300
г
красный сладкий перец
1
шт.
луковицы
2
шт.
шпинат
100
г
соль
По вкусу
молотый черный перец
По вкусу
ломтик белого хлеба
1
шт.
Приготовление

Куриное филе вымыть и обсушить. Обжарить на 2 ст. ложках оливкового масла на среднем огне до подрумянивания. Затем убавить огонь до слабого и держаь под крышкой 7 минут. Посолить и поперчить.

Картофельнарезать кубиками, морковь — брусочками, сладкий перец — полосками. Лук крупно порубить.

Оставшееся оливковое масло нагреть на сковороде и, помешивая, подрумянить на нем картофель с морковью. Добавить перец с луком и жарить 10 минут на среднем огне.

Хлеб нарезать небольшими кубиками и подсушить в духовке до состояния сухариков.

Шпинат вымыть и обсушить. Куриное филе нарезать ломтиками. Соединить с жареными овощами, шпинатом и перемешать. Салат разложить по порционным тарелкам, посыпать сухарями и сразу подать на стол.

Фото: depositphotos.com

 

Другие рецепты
Хе из чесночных стрелок
3624
Попробуйте приготовить хе и удивить гостей пикантной закуской  -  стрелки чеснока по-корейски. ...
Бездріжжовий темний хліб з салом
2248
Сало – наш національний продукт, улюблений. Покласти на скоринку хліба з часником... ммм, смакота. А ще м...
Овочева лазанья
162
Лазанья з овочевим фаршем, присмачена часником, запашними травами, запечена під сирним соусом, – невимовн...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте