Салат святковий з овочами
Свята ще не минули, але якщо ви вже не хочете істи складні та жирні страви, спробуйте чудовий зимовий салат з обсмажених та консервованих овочів, заправлений пікантним медово-гірчично-олійним соусом. Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова.
Інгредієнти:
Листовий салат
1
пуч.
Морква
1
шт.
Болгарський перець
3-4
шт.
Гарбуз
100
г
Шинка
100
г
Синя цибуля
1
шт.
Консервовані патисони
4-5
шт.
Кунжут
1
ст.л.
Яйце
1
шт.
Борошно
1
ст.л.
Заправка:
Мед
1
ст.л.
Рослинна олія
3
ст.л.
Лимонний сік
1
ст.л.
Гірчиця
1
ч.л.
Приготування
1. Гарбуз нарізати брусочками, присолити, обваляти в борошні, збитому яйці, кунжуті, обсмажити на пательні разом з болгарськими перцями.
2. Шинку і моркву нарізати соломкою, цибулю кільцями.
3. Приготувати заправку, збивши інгредієнти вінчиком.
4. Всі овочі і шинку полити заправкою, перемішати, викласти на блюдо, застелене листям салата.
Інші рецепти
993
Шеф-кухар Максим Виноградов продовжує знайомити нас з рецептами угорської кухні. На цей раз ми спробуємо ...
1857
Майстер-кухар Максим Виноградов пропонує приготувати дуже незвичайну страву – лимони... фаршировані сарди...
731
Назва солодкого данського супу звучить у перекладі не дуже апетитно – "холодна миска". Проте ця страва ду...
!["Царська птиця" на обійсті: цесарки у аматорському птахівництві](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/guinea-fowl-1474767_1280.jpg?itok=4hQkdUHu&v=1714035942 ""Царська птиця" на обійсті: цесарки у аматорському птахівництві")
![Позбавляємось шкідливих "підселенців": паразитарні хвороби курей та їх лікування](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/hens-3420126_1280.jpg?itok=Ns-CDN9c&v=1713430908 "Позбавляємось шкідливих "підселенців": паразитарні хвороби курей та їх лікування")
Глянець