Ваш помощник каждый день
Подпишитесь

Кулинария

Рулет с маком и изюмом
1065
Сложность:
средняя
Ккалорий:
средняя калорийность

Мягкий рулет из дрожжевого теста, с начинкой из мака и изюма, станет приятным дополнением к праздничному столу. Рецепт шеф-повара Максима Виноградова.  

Ингредиенты: 
мука
1
кг
молоко
2,5
стак.
сахар
1
стак.
сливочное масло
200
г
яйцо
3
шт.
соль
1
ч.л.
сухие дрожжи
1
пакет.
ванилин
1
По вкусу
Приготовление

1. Смешать дрожжи с мукой. Добавить теплое молоко и остальные компоненты. Замесить тесто и оставить на 1,5 часа.

2. Тесто обмять, раскатать в пласт толщиной 1—1,5 см.

3. Изюм предварительно замочить в воде (10 мин). Мак растереть в ступке, белки взбить с сахаром добела. 

4. Все перемешать, выложить на тесто ровным слоем, свернуть  тесто в рулет и выложить на смазанный маслом противень швом вниз.

5. Выпекать 40—50 мин при температуре 150 °С.

6. Когда рулет остынет, полить растопленным шоколадом.

Другие рецепты
Свинина, фаршированная инжиром и грецкими орехами, с яблоками
1732
Столь необычное сочетание с фруктами, острой приправой из хрена и меда придает блюду восточной пикантност...
Салат из мангольда с чипсами из пармезана
748
Подаем на стол самые свежие витаминные блюда из первых зеленных овощей. Салат по рецепту шеф-повара Макси...
Фаршированная индейка
1819
Запеченная до румяной корочки фаршированная индейка во многих странах стала коронным блюдом праздничного ...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте