Ваш помощник каждый день
Подпишитесь

Кулинария

Рулет с маком и изюмом
668
Сложность:
средняя
Ккалорий:
средняя калорийность

Мягкий рулет из дрожжевого теста, с начинкой из мака и изюма, станет приятным дополнением к праздничному столу. Рецепт шеф-повара Максима Виноградова.  

Ингредиенты: 
мука
1
кг
молоко
2,5
стак.
сахар
1
стак.
сливочное масло
200
г
яйцо
3
шт.
соль
1
ч.л.
сухие дрожжи
1
пакет.
ванилин
1
По вкусу
Приготовление

1. Смешать дрожжи с мукой. Добавить теплое молоко и остальные компоненты. Замесить тесто и оставить на 1,5 часа.


2. Тесто обмять, раскатать в пласт толщиной 1—1,5 см.


3. Изюм предварительно замочить в воде (10 мин). Мак растереть в ступке, белки взбить с сахаром добела. 


4. Все перемешать, выложить на тесто ровным слоем, свернуть  тесто в рулет и выложить на смазанный маслом противень швом вниз.


5. Выпекать 40—50 мин при температуре 150 °С.


6. Когда рулет остынет, полить растопленным шоколадом.


Другие рецепты
Завтрак с любовью
968
Мастер-повар Максим Виноградов считает, что утро нужно начинать с завтрака, приготовленного с любовью. Эт...
Шоколадное суфле с корицей
1275
Корица придаст слегка терпкому шоколаду нотку тепла – что может быть лучше для приятного семейного ужина?...
Пряное жаркое из свиной вырезки в горчичной панировке
1008
Особенность блюду придает карамелизированный в смородиновом соке черный и зеленый виноград, который подаю...
comments powered by HyperComments
Лунно-солнечный календарь
нет календаря
Новое на сайте