Ваш помощник каждый день
Подпишитесь

Кулинария

Пасхальное расписное печенье
473
Сложность:
средняя
Ккалорий:
средняя калорийность

Украшение дома к Пасхе начинается с Великой, или как ее еще называют, Страстной недели. До четверга, именуемого Великий, или Чистый Четверг, дом убирают и украшают пасхальными декорациями и атрибутами этого светлого праздника. И только после этого приступают к выпечке пасхальных куличей, покраске яиц и приготовлению праздничных блюд.

Приготовьте заранее нарядное печенье, расписанное забавными узорами и пасхальными символами, – оно может долго оставаться свежим. Тогда у вас останется больше времени на основные приготовления  к Пасхе. Рецепт печенья от шеф-повара Максима Виноградова. 

Ингредиенты: 
Мука
200
г
Сливочное масло
100
г
Яйца
2
шт.
Лимонный сок
1
ст.л.
Сахарная пудра
13
ст.л.
Ванильный сахар
1
пакет.
Приготовление

1. Взбить сливочное масло с 5 ст. л. сахарной пудры, добавить 1 яйцо и 1 желток (белок сохранить для глазури), перемешать до образования кремообразной массы. Добавить муку, ванилин.


2. Вымесить быстро тесто, сформировать в шар, завернуть в пленку и отправить в холодильник на 30 мин.


3. На пергаменте раскатать тесто толщиной 0,7—1 см, вырезать с помощью формочек печенье.


4. Духовку разогреть до 180 °С, противень застелить пергаментом для выпечки, выложить печенье, выпекать 10—15 мин. Дать остыть и расписать глазурью.


5. Приготовить глазурь: в яичный белок добавить 8 ст. ложек сахарной пудры и 1 ст. ложку лимонного сока (должна получиться белая блестящая и достаточно густая глазурь). В плотном пакете срезать уголок, наполнить глазурью и разрисовать печенье. 


 


Другие рецепты
Заливная рыба
1186
Нежная заливная рыба украсит любой праздничный стол. Вкус блюда во много зависит от типа рыбы. Традиционн...
Ленивые вареники
1421
Ленивые вареники очень выручают, когда нужно быстро приготовить горячий сытный завтрак. При этом непремен...
Фаршированные колбасками конкильони в тыквенном соусе
1289
Конкильони - паста, напоминающая по форме большие ракушки. А если нафаршировать их пикантн...
comments powered by HyperComments
Лунно-солнечный календарь
нет календаря
Новое на сайте