Огурчики «на скорую руку»
4662
Cкладність:
средняя
Час приготування:
2 ч.
30 мин.
Калорій:
середня калорійність
У вас нет времени возиться с огурцами?! Предлагаем быстрый, а главное вкусный рецепт огурчиков на «скорую руку», который вас не разочарует.
Інгредієнти:
Огурцы
2
кг
Рафинированное подсолнечное масло
50
мл
Красный молотой перец
1
ч.л.
Сахар
2,5
ст.л.
Соль
1,5
ст.л.
9%-ный уксус
100
мл
Чеснок
10
зуб.
Приготування
- Огурцы хорошо вымыть, разрезать вдоль на четыре части, посыпать солью и сахаром, поперчить, залить маслом и уксусом, хорошо перемешать и оставить на 2 ч промариноваться, периодически помешивая.
- Когда огурцы пустят сок, пропитаются заправкой и приобретут аромат малосольных, разложить их в стерильные банки, залить образовавшимся рассолом, прикрыть стерильными крышками.
- Затем банки простерилизовать в кипящей воде: 0,5-литровые — 5 мин, 0,7-литровые — 7 мин, литровые — 10 мин.
- Банки укупорить, перевернуть, поставить на крышку и оставить до полного остывания, не укутывая.
Валентина ЛЯХОВА, г. Киев
Інші рецепти
1709
Рецепт голубців із грибами припаде до столу прихильникам православних традицій. Капуста, печериці, морква...
3809
Цю страву можна використовувати як гарнір і як салат. Важлива особливість - не перестаратися з тушкування...
2607
Цей суп можна готувати не лише влітку, коли томатний сезон у розпалі. Взимку нагадати смак літа допоможут...
Глянець