Окрошка на сыворотке
В летнюю жару всем хочется холодненького. Это касается не только напитков, но и еды, ведь, согласитесь, в такое время года не до горячих супов и борщей. Почетное место среди любимых летних блюд занимают холодные супы и борщи, пальму первенства среди которых отдадим окрошке.
Ингредиенты:
Сыворотка
500
мл
Куриная ножка
1
шт.
Огурец
2
шт.
Зелений лук
пуч.
Яйцо
2
шт.
Горчица
По вкусу
Сметана
По вкусу
Картофель
3-4
шт.
Соль
По вкусу
Перец
По вкусу
Зелень
По вкусу
Приготовление
- Сварите картофель в мундире, куриную ножку и яйца.
- Мелко нарежьте курицу и огурцы.
- Почистите и натрите на мелкой терке картошку.
- Порежьте кубиками белки яиц, а желтки отложите.
- Нарежьте зелень и смешайте в кастрюле все ингредиенты.
- Желтки разомните вилкой. Добавьте к ним немного горчицы, сметаны, соли и перца.
- К нарезанным продуктам добавьте заправку из желтков, смешайте и залейте сывороткой.
Поставьте в холодильник на пару часов. При подаче присыпьте окрошку рубленым укропом.
Другие рецепты
2652
Умение превратить тыкву в изысканный десерт — настоящее волшебство. (Почти такое же, как превращать тыквы...
1751
Семга, завернутая в конвертики из слоеного теста, – прекрасный вариант для зимнего завтрака. П...
331
Картофель в нашем меню всегда к месту. Из него можно приготовить множество блюд и для повседнего стола, и...
Лунно-солнечный календарь
нет календаря
!["Календар квіткаря 2020" стане в пригоді всім, хто любить квіти календар квіткаря](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/76009.jpg?itok=aeUdmMws&v=1579592558 ""Календар квіткаря 2020" стане в пригоді всім, хто любить квіти календар квіткаря")
Глянец