Обжаренные хрустики из карпа
1867
Сложность:
низкая
Время приготовления:
00 ч.
20 мин.
Ккалорий:
высококалорийное
Обжаренная в панировке рыба составляет вполне равнозначную конкуренцию популярным наггетсам. Доступность, легкость и быстрота приготовления делают хрустики из карпа как идеальным решением для семейного ужина на скорую руку, так и фаворитом неожиданной пивной вечеринки с друзьями.
Ингредиенты:
филе карпа
250
г
молоко
50
мл
мука
100
г
яйцо
1
шт.
панировочные сухари
100
г
растительное масло для фритюра
50
мл
соль
По вкусу
перец
По вкусу
Приготовление
- Нагреть растительное масло для фритюра. Взболтать яйцо. В отдельные емкости налить молоко, всыпать муку и панировочные сухари.
- Филе карпа нарезать небольшими полосками, извлечь кости (по необходимости), смочить в молоке, обвалять в муке, обмакнуть в яйцо и запанировать в сухарях.
- Подготовленную рыбу жарить в кипящем масле 10 мин. Рыба должна хорошо подрумяниться и стать хрустящей.
- Обжаренную рыбу переложить на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир. При подаче кусочки рыбы разложить на плоские тарелки и приправить солью и перцем.
Наш совет:
Многие предпочитают хрустящие обжаренные кусочки рыбы в сочетании с картофелем фри и кетчупом, хотя намного более сбалансированным гарниром к этому блюду станут листья салата, свежие томаты и дольки лимона.
Другие рецепты
3278
Летом, когда чеснок уже готов зацвести и выпустил свои зеленые стрелки, пришло время приготовить необычно...
1056
Ежевичная наливка – это приятный напиток с ароматом свежих ягод и необычным фиолетовым цветом. Чтобы его ...
503
Святкові солодощі покращують настрій та прикрашають застілля. Спробуйте приготувати ніжне шоколадне суфле...
Глянец