Ваш помощник каждый день
Подпишитесь

Кулинария

Маринованная дыня
1462
Сложность:
средняя
Время приготовления: 
168 ч.
20 мин.
Ккалорий:
низкокалорийное

Мастер-повар Максим Виноградов предлагает сделать на зиму интересную, оригинальную  заготовку – маринованную дыню, которая удивит родных и близких.

Ингредиенты: 
Большая дыня
1
шт.
Винный уксус
1
ст.л.
Гвоздика
10-12
шт.
Палочки корицы
1-2
шт.
Фенхель
1-2
веточ.
Приготовление
  1. Очистить дыню от коры.
  2. Срезать с мякоти зеленоватую плотную часть, нарезать ее кусочками в 2 см, уложить их в глиняный горшок, залить белым винным уксусом и мариновать 1 неделю.
  3. Затем уксус слить, кусочки дыни переложить в кастрюлю, залить водой, довести до кипения.
  4. Воду слить, вновь залить водой и варить, пока не станут мягкими.
  5. Воткнуть в каждый кусочек гвоздику и корицу.
  6. Уложить их в глиняный горшок, добавить фенхель и залить уксусом так, чтобы он их покрывал полностью.
  7. Перед подачей на стол корки выдержать кусочки в теплой воде 10 мин, обтереть, посолить, поперчить и полить растительным маслом.
Другие рецепты
Необычное печенье из инжира
813
Выпечка с инжиром всегда изыскана. И поверьте от такого необычного печенья вряд ли откажутся не только де...
Баклажанный торт
734
В пору созревания баклажанов и помидоров готовить обед — одно удовольствие. Хозяйки это знают и не устают...
Телятина с баклажанами
589
Из баклажанов можно приготовить множество вкусных блюд. Шеф-повар Максим Виноградов предлагает попробоват...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте