Ваш помощник каждый день
Подпишитесь

Кулинария

Лобья чихиртмаси (смажені стручки квасолі)
315
Сложность:
средняя
Ккалорий:
средняя калорийность

Стручкова та біла квасоля, тушкована з цибулею та омлетом – цікавий рецепт з азербайджанської кухні нам радить шеф-кухар Максим Виноградов. 

Ингредиенты: 
Зелена стручкова квасоля
1
кг
Біла квасоля
500
г
Цибуля
3
шт.
Яйця
3
шт.
Рослинна олія
4
ст.л.
Вершкове масло
2
ст.л.
Часник подрібнений
По вкусу
Зіра
1
ч.л.
Курячий бульон
1
стак.
Сіль
Перець
Приготовление

1. Стручкову квасолю крупно нарізати, відварити в підсоленій воді, відкинути на друшляк.

2. Білу квасолю відварити до готовності.

3. Цибулю нарізати кільцями, обсмажити на рослинній олії.

4. На сковороді, де смажилася цибуля, приготувати омлет, дістати його і нарізати на шматочки.

5. У глибоку сковороду викласти квасолю, цибулю, омлет, додати спеції, часник і бульйон, тушкувати 15 хв. Посипати зеленню.

Другие рецепты
Тарт с луком-пореем и шампиньонами
1849
Сочный, ароматный и очень нежный тарт приготовленный по рецепту мастер-повара Максима Виноградова приятно...
Пасхальная закуска
1114
Блюдо для праздничного стола, представил шеф-повар Максим ВИНОГРАДОВ. ...
Блины с творогом
2025
«Налисники» — не просто традиционное блюдо украинской кухни, но и одно из обрядовых. Без вот таких запече...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте