Ваш помощник каждый день
Подпишитесь

Кулинария

Колбаса домашняя
587
Сложность:
средняя
Ккалорий:
высококалорийное

В пасхальную корзину, кроме пасхи и писанок, кладут и мясные блюда – чтобы жизнь была сытная и благополучная. Нежное, ароматное сало, окорок и копченые ребрышки, колечки свиной и куриной колбасы... 

Печенье мы уже испекли, а теперь пора приготовить пряную, душистую домашнюю колбасу по рецепту шеф-повара Максима Виноградова. 

Ингредиенты: 
Свинина
800
г
Сало
100
г
Горчица
1
ч.л.
Соль
0,5
ч.л.
Кишки
Приготовление

1. Некрупно кубиками нарезать мясо свинины и сало, добавить горчицу, соль и перемешать.

2. Подготовленные кишки начинить мясным фаршем, концы завязать ниткой.

3. Выложить кольцом на противень, смазанный маслом. Жарить в духовке 30—35 мин при температуре 175 °С. 

Другие рецепты
Мясо, запеченное в тесте, по-веллингтонски
1973
Говядина по этому рецепту очень быстро и просто готовится, оставаясь мягкой и сочной. А тонкая прослойка ...
Домашний пломбир
1696
Пожалуй, самый легкий способ немного охладиться в знойный полдень — съесть мороженое. И не бойтесь поправ...
Гречневые оладьи
1194
Такие оладьи готовят из дрожжевого теста, замешанного на гречневой и пшеничной муке. Подают их обычно с м...
comments powered by HyperComments
Лунно-солнечный календарь
нет календаря
Новое на сайте