Мусака з кабачків
1053
Cкладність:
средняя
Час приготування:
1 ч.
00 мин.
Калорій:
середня калорійність
Страви кіпріотів відносяться до середземноморської кухні, яка містить елементи споріднених кухонь – грецької та турецької. Отже, це насправді смачно. Мусака зі свіжих кабачків з додаванням ягнятини, червоного вина, в'ялених помідорів, сиру та духмяних спецій – просто неперевершена.
Інгредієнти:
Кабачки
1
кг
Цибуля
2
ч.л.
Яловичий фарш
500
г
Помідори
2
шт.
В'ялені помідори
5
шт.
Червоне вино
1
стак.
М'який сир
100
г
Вершкове масло
2
ст.л.
Рослинна олія
2
ст.л.
Спеції
1
ст.л.
Приготування
1. Кабачки нарізати уздовж тонкими скибочками, обсмажити з двох сторін.
2. На вершковому маслі обсмажити яловичий фарш з цибулею і помідорами, влити вино і тушкувати до повного його випаровування.
3. Шарами викласти в глибоку форму фарш, помідори, кабачки, затерти сиром і запекти в духовці при температурі 180 °С впродовж 20-25 хв.
Інші рецепти
2781
Запеченный картофель необычной формы вполне можно добавить к праздничному столу. Его приготовление не зай...
8625
Пиріг – універсальна страва. Він годиться і до ранкової кави, і до обіду, і до вечірнього чаювання, і на ...
812
Гюцпот – голландський варіант картопляно-м'ясного рагу або картопляного пюре з яловичиною та овочами, спо...
Глянець