Ваш помічник кожен день
Підпишіться

Кулинария

Мусака з кабачків
772
Cкладність:
средняя
Час приготування: 
1 ч.
00 мин.
Калорій:
середня калорійність

Страви кіпріотів відносяться до середземноморської кухні, яка містить елементи споріднених кухонь – грецької та турецької. Отже, це насправді смачно. Мусака зі свіжих кабачків з додаванням ягнятини, червоного вина, в'ялених помідорів, сиру та духмяних спецій – просто неперевершена.  

Інгредієнти: 
Кабачки
1
кг
Цибуля
2
ч.л.
Яловичий фарш
500
г
Помідори
2
шт.
В'ялені помідори
5
шт.
Червоне вино
1
стак.
М'який сир
100
г
Вершкове масло
2
ст.л.
Рослинна олія
2
ст.л.
Спеції
1
ст.л.
Приготування

1. Кабачки нарізати уздовж тонкими скибочками, обсмажити з двох сторін. 

2. На вершковому маслі обсмажити яловичий фарш з цибулею і помідорами, влити вино і тушкувати до повного його випаровування.

3. Шарами викласти в глибоку форму фарш, помідори, кабачки, затерти сиром і запекти в духовці при температурі 180 °С впродовж 20-25 хв.

Інші рецепти
Вареники с картошкой
1826
Главное блюдо на Масленицу в Украине – вовсе не блины, а наши родные и любимые вареники. Их подавали на с...
Творожные кнедли с абрикосами
3981
Творожно-золотистые мячики, чем-то напоминают вареники с абрикосами, только вкус их более наполненный, не...
Телячі ребра з чорносливом
1830
Смачно приготоване м'ясо завжди до столу! Телятина зі спеціями та сухофруктами за рецептом шеф-кухаря Мак...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте