Ваш помічник кожен день
Підпишіться

Кулинария

Мусака з кабачків
443
Cкладність:
средняя
Час приготування: 
1 ч.
00 мин.
Калорій:
середня калорійність

Страви кіпріотів відносяться до середземноморської кухні, яка містить елементи споріднених кухонь – грецької та турецької. Отже, це насправді смачно. Мусака зі свіжих кабачків з додаванням ягнятини, червоного вина, в'ялених помідорів, сиру та духмяних спецій – просто неперевершена.  

Інгредієнти: 
Кабачки
1
кг
Цибуля
2
ч.л.
Яловичий фарш
500
г
Помідори
2
шт.
В'ялені помідори
5
шт.
Червоне вино
1
стак.
М'який сир
100
г
Вершкове масло
2
ст.л.
Рослинна олія
2
ст.л.
Спеції
1
ст.л.
Приготування

1. Кабачки нарізати уздовж тонкими скибочками, обсмажити з двох сторін. 

2. На вершковому маслі обсмажити яловичий фарш з цибулею і помідорами, влити вино і тушкувати до повного його випаровування.

3. Шарами викласти в глибоку форму фарш, помідори, кабачки, затерти сиром і запекти в духовці при температурі 180 °С впродовж 20-25 хв.

Інші рецепти
Салат из капусты и нектарина
1286
Мастер-повар Максим Виноградов предлагает приготовить очень простой, но в тоже время вкусный и красивый с...
Самса по казахськи
488
Самса – дуже популярна страва в багатьох азійських та африканських країнах. Це своєрідний пиріжок, досить...
Творожно-малиновый десерт
3123
Лето – пора ягод и фруктов,  в это время можно быстро и без хлопот приготовить вкусные десерты. Твор...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте