Ваш помічник кожен день

Кулинария

Мусака з кабачків
851
Cкладність:
средняя
Час приготування: 
1 ч.
00 мин.
Калорій:
середня калорійність

Страви кіпріотів відносяться до середземноморської кухні, яка містить елементи споріднених кухонь – грецької та турецької. Отже, це насправді смачно. Мусака зі свіжих кабачків з додаванням ягнятини, червоного вина, в'ялених помідорів, сиру та духмяних спецій – просто неперевершена.  

Інгредієнти: 
Кабачки
1
кг
Цибуля
2
ч.л.
Яловичий фарш
500
г
Помідори
2
шт.
В'ялені помідори
5
шт.
Червоне вино
1
стак.
М'який сир
100
г
Вершкове масло
2
ст.л.
Рослинна олія
2
ст.л.
Спеції
1
ст.л.
Приготування

1. Кабачки нарізати уздовж тонкими скибочками, обсмажити з двох сторін. 

2. На вершковому маслі обсмажити яловичий фарш з цибулею і помідорами, влити вино і тушкувати до повного його випаровування.

3. Шарами викласти в глибоку форму фарш, помідори, кабачки, затерти сиром і запекти в духовці при температурі 180 °С впродовж 20-25 хв.

Інші рецепти
Біфштекс з овочами
605
Яловичий біфштекс – гарна страва сама по собі, без додатків, але якщо все ж таки додати ще трохи овочів т...
Бісквітний десерт з ягодами
555
Ягоди – прекрасне доповнення до будь-якого десерту. Шеф-кухар Максим Виноградов радить спекти мигдальні б...
Імбирний соус с кунжутом і анісом
662
Імбирний соус – не самостійна страва, а додаток, який має надавати овочевому салату, м'ясу або рибі гостр...
comments powered by HyperComments
Нове на сайті