Ваш помічник кожен день
Підпишіться

Кулинария

Кібінай
595
Cкладність:
средняя
Час приготування: 
1 ч.
20 мин.
Калорій:
середня калорійність

Хто не любить пиріжки? Майже всі люблять – випечені в духовці, ароматні, м'які, з різними смачними начинками. Спробуйте кібінай – пиріжки з м'ясом з литовської кухні. Рецепт кухаря Валерія Виноградова. 

 

Інгредієнти: 
Борошно
350
г
Яйця
2
шт.
Вершкове масло
100
г
Сметана 20%
100
г
Свинина
300
г
Цибуля
2
шт.
Вода
5
ст.л.
Сіль
По вкусу
Перець
По вкусу
Приготування

1. М'ясо перекрутити на м'ясорубці, додати дрібно нарізану цибулю, посолити і поперчити, влити воду і замісити фарш. 

2. Борошно розтерти з маслом, додати сіль, 1,5 яйця, сметану, замісити тісто і дати йому відстоятися 30 хв.

3. Розділити тісто на 12-15 частин, розкотити, покласти всередину фарш і защипнути кіскою.

4. Змастити пиріжки яйцем, що залишилося, викласти на деко і випікати в духовці при 180° протягом 30 хвилин. 

Інші рецепти
Пиріг з консервованими сливами
3172
Смачний ароматний пиріг із кислими консервованими сливами та волоськими горіхами люблять усі. Майстер-кух...
Кальмари у пивному клярі
566
У вечір п'ятниці хочеться похрумтіти чимось не надто корисним, але смачненьким? У нас є ідея. Спробуйте з...
Салат с оливками и сыром
1795
Этот салат — зимняя вариация на тему известного греческого. Согласитесь, нет ничего более легкого и освеж...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте