Ваш помощник каждый день
Подпишитесь

Кулинария

Картопляний суп з цибулею
379
Сложность:
средняя
Время приготовления: 
0 ч.
40 мин.
Ккалорий:
средняя калорийность

Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова. 

Ингредиенты: 
Картопля
3
шт.
Цибуля порей
2
шт.
Вершкове масло
20
г
Курячий бульон
1
л
Вершки 30% жирності
100
г
Зелена цибуля (пір'я)
1
ст.л.
Нарізана зелень кропу та петрушки
1
ст.л.
Приготовление

1. Картоплю очистити, нарізати кубиками, цибулю-порей добре вимити і дрібно нарізати.

2. У каструлі розігріти вершкове масло, додати цибулю-порей, злегка обсмажити, додати картоплю і бульйон. Посолити і поперчити, накрити кришкою і варити 20 хвилин.

3. Протерти суп через сито, додати вершки і посипати зеленню і цибулею-пореєм. 

Другие рецепты
Творожные кнедли с абрикосами
3207
Творожно-золотистые мячики, чем-то напоминают вареники с абрикосами, только вкус их более наполненный, не...
Римский салат
923
В зеленых и красных листьях салата много витаминов, которые поддержат наш организм в холода. А если добав...
Узвар из сухофруктов
3981
Насыщенный и ароматный компот из сухофруктов, который у нас называют узваром, обычно готовили в холо...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте