Ваш помічник кожен день

Кулинария

Курячі шлуночки по-корейськи
735
Cкладність:
средняя
Час приготування: 
0 ч.
50 мин.
Калорій:
середня калорійність

Добре приготувати субпродукти не так вже й просто. Спробуйте курячі шлуночки по-корейськи – гострі, тушковані з морквою та часником з соєвим соусом. Може, це не дуже звична для нас страва, але ж смачна. Рецепт кухаря Валерія Виноградова. 

Інгредієнти: 
Курячі шлуночки
400
г
Цибуля
1
шт.
Морква
1
шт.
Молотий чорний перець
5
г
Сіль
10
г
Соєвий соус
100
мл
Столовий оцет 9%
20
мл
Голівка часнику
1
шт.
Приготування

1. Шлуночки відварити впродовж 20 хвилин після закипання.

2. Моркву нарізати соломкою, цибулю півкільцями, часник подрібнити часникодавкою.

3. У глибоку посудину викласти моркву, цибулю, часник, висипати спеції, вилити оцет і залишити маринуватися на 5-10 хвилин. Потім обсмажити овочі на сковороді 5 хв, влити соєвий соус і протушкувати 2 хвилини.

4. Зварені шлуночки дістати з води, остудити, нарізати соломкою, з'єднати з овочами, перемішати і тушкувати ще 5-7 хв. 

5. Подавати із зеленню і кунжутом.

Інші рецепти
Судак по-польськи
712
Судак по-польськи – відома, вже класична страва з білої риби у вершковому соусі. Рецепт кухаря Валерія...
Макарони по-флотськи
1222
Ця страва не вимагає вишуканих інгредієнтів, та й у приготованні дуже проста, але при цьому смачна та сит...
Біфштекс з овочами
665
Яловичий біфштекс – гарна страва сама по собі, без додатків, але якщо все ж таки додати ще трохи овочів т...
comments powered by HyperComments
Нове на сайті