Ваш помічник кожен день
Підпишіться

Кулинария

Курячі шлуночки по-корейськи
584
Cкладність:
средняя
Час приготування: 
0 ч.
50 мин.
Калорій:
середня калорійність

Добре приготувати субпродукти не так вже й просто. Спробуйте курячі шлуночки по-корейськи – гострі, тушковані з морквою та часником з соєвим соусом. Може, це не дуже звична для нас страва, але ж смачна. Рецепт кухаря Валерія Виноградова. 

Інгредієнти: 
Курячі шлуночки
400
г
Цибуля
1
шт.
Морква
1
шт.
Молотий чорний перець
5
г
Сіль
10
г
Соєвий соус
100
мл
Столовий оцет 9%
20
мл
Голівка часнику
1
шт.
Приготування

1. Шлуночки відварити впродовж 20 хвилин після закипання.

2. Моркву нарізати соломкою, цибулю півкільцями, часник подрібнити часникодавкою.

3. У глибоку посудину викласти моркву, цибулю, часник, висипати спеції, вилити оцет і залишити маринуватися на 5-10 хвилин. Потім обсмажити овочі на сковороді 5 хв, влити соєвий соус і протушкувати 2 хвилини.

4. Зварені шлуночки дістати з води, остудити, нарізати соломкою, з'єднати з овочами, перемішати і тушкувати ще 5-7 хв. 

5. Подавати із зеленню і кунжутом.

Інші рецепти
Огірок, фарширований сиром із зеленню
601
Проста і смачна освіжаюча страва з огірка, фаршированого сиром з болгарським перцем та зеленню, – прекрас...
Теплий салат з яловичиною
685
Маринована яловичина, цибуля та шпінат прекрасно поєднуються у теплому салаті. Ця страва з в'єтнамської к...
Томаты гриль с медом и имбирем
1983
Майстер-кухар Максим Виноградов пропонує приготувати оригінальну страву – томати гриль з медом та імбиром...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте