Курячі шлуночки по-корейськи
538
Cкладність:
средняя
Час приготування:
0 ч.
50 мин.
Калорій:
середня калорійність
Добре приготувати субпродукти не так вже й просто. Спробуйте курячі шлуночки по-корейськи – гострі, тушковані з морквою та часником з соєвим соусом. Може, це не дуже звична для нас страва, але ж смачна. Рецепт кухаря Валерія Виноградова.
Інгредієнти:
Курячі шлуночки
400
г
Цибуля
1
шт.
Морква
1
шт.
Молотий чорний перець
5
г
Сіль
10
г
Соєвий соус
100
мл
Столовий оцет 9%
20
мл
Голівка часнику
1
шт.
Приготування
1. Шлуночки відварити впродовж 20 хвилин після закипання.
2. Моркву нарізати соломкою, цибулю півкільцями, часник подрібнити часникодавкою.
3. У глибоку посудину викласти моркву, цибулю, часник, висипати спеції, вилити оцет і залишити маринуватися на 5-10 хвилин. Потім обсмажити овочі на сковороді 5 хв, влити соєвий соус і протушкувати 2 хвилини.
4. Зварені шлуночки дістати з води, остудити, нарізати соломкою, з'єднати з овочами, перемішати і тушкувати ще 5-7 хв.
5. Подавати із зеленню і кунжутом.
Інші рецепти
1792
Всесвітній день шоколаду святкують щороку 11 червня, і як же цього дня не побалувати себе та своїх близьк...
672
Курка в складному маринаді зі спеціями – страва з в'єтнамської кухні, може не надто звична для нас, але с...
1333
Блины пекут не только на Масленицу, это достаточно простое блюдо, которое может быть и праздничным, и пов...
![Позбавляємось шкідливих "підселенців": паразитарні хвороби курей та їх лікування](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/hens-3420126_1280.jpg?itok=Ns-CDN9c&v=1713430908 "Позбавляємось шкідливих "підселенців": паразитарні хвороби курей та їх лікування")
Глянець