Джем из дыни «Позднее лето»
Джем из дыни напомнит вам о лете: его золотисто-янтарный цвет, аромат, вкус укутает теплыми воспоминаниями. Как и летом в этом десерте переплелись цвета: желтый и зеленый. Дыня и киви практически растворились, а кусочки апельсина и лимона добавляют некую пикантность, как гроза в летний, знойный день.
Ингредиенты:
Дыня мякоть
2
кг
Апельсин
1
шт.
Лимон
1
шт.
Киви
4
шт.
Сахарный песок
2
кг
Приготовление
- Дыни очистить, освободить от зерен и нарезать ломтиками.
- Засыпать дыню сахарным песком.
- Почистить киви, апельсин и лимон чистить не надо, а только убрать зернышки.
- Нарезать достаточно мелко апельсин, лимон и киви.
- Добавить фрукты к дыне.
- Все перемешать и оставить на 1 час (периодически перемешивать для растворения сахара)
- Затем поставить варить, помешивая, чтобы сахар не подгорел.
- Как только закипит, надо убавить огонь до самого медленного и уваривать фрукты 4 часа.
- Регулярно помешивая и снимая пену.
- Как только джем уварился (после 4-х часов) разлить его по стерильным банкам и плотно их закрутить.
После полного остывания и дальнейшего хранения джем хорошо загустеет.
Другие рецепты
145
Свіжі солодкі ягоди та плоди – прекрасна начинка для вареників, пиріжків та пирогів. Шеф-повар Макс...
1523
Пожалуй, самый легкий способ немного охладиться в знойный полдень — съесть мороженое. И не бойтесь поправ...
1002
Шампиньоны – универсальные грибы, которые прекрасно сочетаются с другими продуктами и могут быть отдельны...
Лунно-солнечный календарь
нет календаря
!["Іспанський полудень" або як облаштувати патіо](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/62309731_854399231602766_8458276076097896448_n.jpg?itok=oaJ0bTrz&v=1560427242 ""Іспанський полудень" або як облаштувати патіо")
Глянец