![](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/900x465m/public/kx0_4.png?itok=0H7RMNmf&v=1706280457)
Морська риба, маринована у білому вині з лимоном, а потім швиденько обсмажена в борошняно-яєчному клярі та запечена в духовці з часником і вершковим маслом – справжня насолода смаком та ароматом. Підійде і до обіду, і до вечері. Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова.
1. Тушки морського окуня залити маринадом, приготованим з солі, перцю, соку лимона, вина і залишити на 30 хв.
2. Потім обваляти в борошні, яйці і обсмажити на рослинній олії до золотистого кольору.
3. Часник подрібнити, додати зелень і вершкове масло і покласти суміш всередину тушки.
4. Запекти в духовці при температурі 160 ° С впродовж 30 хвилин.