Ваш помічник кожен день
Підпишіться

Кулинария

Смажений морський окунь
218
Cкладність:
средняя
Час приготування: 
1 ч.
20 мин.
Калорій:
висококалорійне

Морська риба, маринована у білому вині з лимоном, а потім швиденько обсмажена в борошняно-яєчному клярі та запечена в духовці з часником і вершковим маслом – справжня насолода смаком та ароматом. Підійде і до обіду, і до вечері. Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова. 

Інгредієнти: 
Морський окунь
4
шт.
Біле вино
0,5
стак.
Лимон
1
шт.
Часник
2
зуб.
Вершкове масло
4
ст.л.
Рослинна олія
4
ст.л.
Яйця
2
шт.
Борошно
3
ст.л.
Сіль
По вкусу
Перець
По вкусу
Зелень
По вкусу
Приготування

1. Тушки морського окуня залити маринадом, приготованим з солі, перцю, соку лимона, вина і залишити на 30 хв.

2. Потім обваляти в борошні, яйці і обсмажити на рослинній олії до золотистого кольору.

3. Часник подрібнити, додати зелень і вершкове масло і покласти суміш всередину тушки.

4. Запекти в духовці при температурі 160 ° С впродовж 30 хвилин.

Інші рецепти
Салат с молодыми листьями смородины
2558
В летнюю пору хочется чего-то свежего и вкусненького. Ведь столько поспело ягод! И есть повод себя побало...
Маринованный чеснок
2637
Маринованный чеснок – настоящая находка для тех, кто любит пикантные нотки в блюдах. Кроме того, это отли...
Окорочок с лимоном
1461
Куриные окорочка в винно-лимонном маринаде – один из ответов на вопрос «как вкусно приготовить курицу». К...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте