Ваш помічник кожен день
Підпишіться

Кулинария

Смажений морський окунь
106
Cкладність:
средняя
Час приготування: 
1 ч.
20 мин.
Калорій:
висококалорійне

Морська риба, маринована у білому вині з лимоном, а потім швиденько обсмажена в борошняно-яєчному клярі та запечена в духовці з часником і вершковим маслом – справжня насолода смаком та ароматом. Підійде і до обіду, і до вечері. Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова. 

Інгредієнти: 
Морський окунь
4
шт.
Біле вино
0,5
стак.
Лимон
1
шт.
Часник
2
зуб.
Вершкове масло
4
ст.л.
Рослинна олія
4
ст.л.
Яйця
2
шт.
Борошно
3
ст.л.
Сіль
По вкусу
Перець
По вкусу
Зелень
По вкусу
Приготування

1. Тушки морського окуня залити маринадом, приготованим з солі, перцю, соку лимона, вина і залишити на 30 хв.

2. Потім обваляти в борошні, яйці і обсмажити на рослинній олії до золотистого кольору.

3. Часник подрібнити, додати зелень і вершкове масло і покласти суміш всередину тушки.

4. Запекти в духовці при температурі 160 ° С впродовж 30 хвилин.

Інші рецепти
Яблучні кільця в клярі
169
Врожай яблук вже давно зібрано і закладено на зберігання, але деякі плоди починають потроху псуватись. Не...
Хінкалі
612
Грузинські хінкалі – традиційна страва зі своїми особливостями приготування. М'ясо та цибулю бажано подрі...
Сідло ягняти з розмарином та кінзою
708
Продовжуємо записувати святкові рецепти. Шеф-кухар Максим Виноградов радить запекти баранину з розмарином...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте