Ваш помічник кожен день
Підпишіться

Кулинария

Курячі котлети в паніровці
243
Cкладність:
средняя
Час приготування: 
0 ч.
40 мин.
Калорій:
висококалорійне

Котлети з курячої грудки можуть бути дієтичними або, навпаки, ситними і калорійними – в залежності від способу приготування. Їх можна готувати у пароварці, запікати в духовці, смажити на пательні. Спробуйте приготувати їх у паніровці з сухарів, обсмаженими у фритюрі – іноді можна собі дозволити таке "харчове хуліганство". 

Інгредієнти: 
Куряче філе
0,5
кг
Цибуля
1
шт.
Часник
2-4
шт.
Білий батон
150
г
Молоко
200
г
Яйце
1
шт.
Вершкове масло
150
г
Рослинна олія
0,5
л
Сіль
По вкусу
Спеції для курки з карі
щепот.
Панірувальні сухарі
пачк.
Приготування

1. Пропустити через м'ясорубку куряче філе, середню цибулину, часник та білий батон, попередньо замочений у молоці та віджатий.

2. Додати яйце, сіль за смаком, спеції для курки з карі - на кінчику ножа.

3. Все добре перемішати і залишити в холодильнику на 1 годину. 

4. Розділити фарш на котлетні порції, "розпластати" їх у коржики. 

5. На кожен коржик з фаршу покласти 15 г вершкового масла, защипати краї, сформувати довгасті котлетки, запанірувати в пшеничних сухарях. 

6. Смажити котлетки у фритюрі (рафінована рослинна олія) до золотистого кольору.

Подавати гарячими.

Інші рецепти
Млинці з сьомгою та вершковим сиром
2667
Ці млинці здивують навіть найвимогливіших гурманів. Ця страва — яскравий приклад того, як звичну для нас ...
Необычное печенье из инжира
1414
Выпечка с инжиром всегда изыскана. И поверьте от такого необычного печенья вряд ли откажутся не только де...
Рулетики из цуккини с ветчиной
1081
Закусочные рулетики из цуккини с начинкой из свежих овощей и зелени – вкусная витаминная "бомба". Реце...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте