Крем-суп із зеленого горошку і шпинату
Влітку хочеться простих страв, щоб не проводити на кухні багато часу. Спробуйте легкий суп із зелені та свіжого зеленого горошку за рецептом шеф-кухаря Максима Виноградова.
Інгредієнти:
Молоко
1
л
Зелений горошок свіжий або заморожений
500
г
Шпинат
100
г
Яєчні жовтки
4
шт.
Борошно
3
ст.л.
Вершкове масло
3
ст.л.
Сіль
По вкусу
Зелень
По вкусу
Приготування
1. Горошок і шпинат відварити до готовності, злити воду, овочі подрібнити блендером, додати молоко, борошно, жовтки, сіль. варити на слабкому вогні 5-10 хв, постійно помішуючи.
2. Дати трохи охолонути, додати вершкове масло. При подачі прикрасити зеленню.
Інші рецепти
2296
Кориця додасть терпкому шоколаду нотку тепла – що може бути краще для приємної сімейної вечері?
...
880
Вже зима, але до свят ще далеко. Щоб розвеселитися та побалувати себе, можна приготувати вишуканий солодк...
972
Багато зелені, печериці, свинячий биток та смачна заправка – це рецепт салату, поживного і смачного. Таку...
Глянець