Ваш помічник кожен день
Підпишіться

Кулинария

Лосось з тостом
564
Cкладність:
средняя
Час приготування: 
1 ч.
15 мин.
Калорій:
середня калорійність

Рулет з лосося, вершкового масла та тостового хліба доволі простий у приготуванні. Треба лише попередньо потримати філе риби у маринаді. В результаті вийде смачна страва для перекусу. Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова. 

Інгредієнти: 
Філе лосося
1
кг
Тостовий хліб
1
шт.
Лимонний сік
3
ст.л.
Цедра одного лимону
1
шт.
Сіль
2
ст.л.
Цукор
1
ст.л.
Вершкове масло
100
г
Приготування

1. Філе лосося викласти в глибоку ємність, натерти сумішшю з солі, цукру, лимонного соку, цедри лимона і поставити в холодильник на 1 добу. Вийняти з холодильника і тонко нарізати.

2. Тостовий хліб нарізати уздовж тонкими (1 см) пластинами, змастити їх вершковим маслом, викласти зверху нарізаний лосось і загорнути у формі рулету. Поставити в холодильник на 1 годину.

3. Перед подачею до столу рулет нарізати кружечками.

Інші рецепти
Картопляний салат
1255
Картопля нам не приїдається, подавай хоч щодня! Дуже корисно їсти її цілком, зі шкіркою (з усім набором м...
Судак із овочами та брусницею
327
Страви з риби легко зіпсувати невмілим приготуванням. Якщо ви не впевнені у своїх куховарських навичках, ...
Салат из шампиньонов
1805
Печериці – універсальні гриби, які чудово поєднуються з іншими продуктами та можуть бути окремою стравою....
comments powered by HyperComments
Новое на сайте