Ваш помічник кожен день
Підпишіться

Кулинария

Лосось з тостом
188
Cкладність:
средняя
Час приготування: 
1 ч.
15 мин.
Калорій:
середня калорійність

Рулет з лосося, вершкового масла та тостового хліба доволі простий у приготуванні. Треба лише попередньо потримати філе риби у маринаді. В результаті вийде смачна страва для перекусу. Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова. 

Інгредієнти: 
Філе лосося
1
кг
Тостовий хліб
1
шт.
Лимонний сік
3
ст.л.
Цедра одного лимону
1
шт.
Сіль
2
ст.л.
Цукор
1
ст.л.
Вершкове масло
100
г
Приготування

1. Філе лосося викласти в глибоку ємність, натерти сумішшю з солі, цукру, лимонного соку, цедри лимона і поставити в холодильник на 1 добу. Вийняти з холодильника і тонко нарізати.

2. Тостовий хліб нарізати уздовж тонкими (1 см) пластинами, змастити їх вершковим маслом, викласти зверху нарізаний лосось і загорнути у формі рулету. Поставити в холодильник на 1 годину.

3. Перед подачею до столу рулет нарізати кружечками.

Інші рецепти
Яйця по шотландськи з вівсянкою
1011
Шеф-кухар Максим Виноградов пропонує нам рецепт сніданку чи обіду за шотландськими правилами – з яєць, ві...
Шашлык из курицы
1298
Это блюдо готовится быстро и просто. При этом шашлык получается очень вкусным и ароматным, а арахисовый с...
Черный бриллиант с шоколадом (квадратный шоколадный торт)
6540
Этот шоколадный торт оценят по достоинству любители кофе. ...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте