Салат "Ала-Арча"
Салат з яловичини, моркви, омлету, редьки та зерен граната, заправлений олією, за описом може видатися нам не дуже смачним. Як мінімум, дивним за набором продуктів. Але варто спробувати самим. Ця страва – з киргизської кухні. Рецепт від шеф-кухаря Максима Виноградова.
Інгредієнти:
Яловичина
200
г
Зерна граната
100
г
Редька
2
шт.
Яйця
2
шт.
Морква
1
шт.
Молоко
2
ст.л.
Оцет
1
ст.л.
Цукор
1
ч.л.
Часник
1
зуб.
Рослинна олія
3
ст.л.
Приготування
1. Яловичину відварити до готовності, нарізати соломкою, додати нарізані соломкою яйця та редьку (або 1 пучок редису).
2. Моркву нарізати соломкою та замаринувати в оцті з цукром.
3. Збити яйця з молоком, приготувати омлет, остудити та нарізати соломкою.
4. Всі компоненти перемішати, заправити олією і зернами граната.
Інші рецепти
1961
Іноді хочеться перекусити, скуштувати не складну гарячу страву, а швидкі бутерброди чи тости. Зробіть до ...
578
Біттербален – це національна страва голландців, назва переклається як "гірка кулька". Це м'ясні крокети-к...
457
Французи розуміються на легких та вишуканих стравах, якими, на наш розсуд, не можна насититися, зате можн...
![Позбавляємось шкідливих "підселенців": паразитарні хвороби курей та їх лікування](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/hens-3420126_1280.jpg?itok=Ns-CDN9c&v=1713430908 "Позбавляємось шкідливих "підселенців": паразитарні хвороби курей та їх лікування")
Глянець