Салат "Ала-Арча"
Салат з яловичини, моркви, омлету, редьки та зерен граната, заправлений олією, за описом може видатися нам не дуже смачним. Як мінімум, дивним за набором продуктів. Але варто спробувати самим. Ця страва – з киргизської кухні. Рецепт від шеф-кухаря Максима Виноградова.
Інгредієнти:
Яловичина
200
г
Зерна граната
100
г
Редька
2
шт.
Яйця
2
шт.
Морква
1
шт.
Молоко
2
ст.л.
Оцет
1
ст.л.
Цукор
1
ч.л.
Часник
1
зуб.
Рослинна олія
3
ст.л.
Приготування
1. Яловичину відварити до готовності, нарізати соломкою, додати нарізані соломкою яйця та редьку (або 1 пучок редису).
2. Моркву нарізати соломкою та замаринувати в оцті з цукром.
3. Збити яйця з молоком, приготувати омлет, остудити та нарізати соломкою.
4. Всі компоненти перемішати, заправити олією і зернами граната.
Інші рецепти
3544
Пропонуємо урізноманітнити ваше меню гарбузовою смакотою. Маринований за нашим рецептом гарбуз можна пода...
1543
Подаємо на стіл найсвіжіші вітамінні страви із перших зелених овочів. Салат за рецептом шеф-кухаря Максим...
1302
Черешня підходить не лише для варення та пиріжків. ЇЇ можна додавати в соуси до м'яса. Наприклад, качина ...
Глянець