Ваш помічник кожен день
Підпишіться

Кулинария

Салат "Ала-Арча"
139
Cкладність:
средняя
Калорій:
середня калорійність

Салат з яловичини, моркви, омлету, редьки та зерен граната, заправлений олією, за описом може видатися нам не дуже смачним. Як мінімум, дивним за набором продуктів. Але варто спробувати самим. Ця страва – з киргизської кухні. Рецепт від шеф-кухаря Максима Виноградова.  

Інгредієнти: 
Яловичина
200
г
Зерна граната
100
г
Редька
2
шт.
Яйця
2
шт.
Морква
1
шт.
Молоко
2
ст.л.
Оцет
1
ст.л.
Цукор
1
ч.л.
Часник
1
зуб.
Рослинна олія
3
ст.л.
Приготування

1. Яловичину відварити до готовності, нарізати соломкою, додати нарізані соломкою яйця та редьку (або 1 пучок редису).

2. Моркву нарізати соломкою та замаринувати в оцті з цукром.

3. Збити яйця з молоком, приготувати омлет, остудити та нарізати соломкою.

4. Всі компоненти перемішати, заправити олією і зернами граната. 

Інші рецепти
Жаркое из говядины с корицей
711
Попробуйте неожиданное, но изысканное сочетание пряностей и мяса по рецепту шеф-повара Максима Виноградов...
Английский крем
619
Английский крем – классический соус, который подают к сладкой выпечке вместо варенья или сметаны. Рецепт ...
Тартар из сырых кабачков
3505
Легкий, нежный тартар из кабачков от мастер-повара Максима Виноградова – необычное блюдо, которое содержи...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте