Ваш помічник кожен день
Підпишіться

Кулинария

Борщ з грибами та чорносливом
379
Cкладність:
средняя
Час приготування: 
1 ч.
00 мин.
Калорій:
середня калорійність

Український борщ – це витвір кулінарного мистецтва. Він доречний завжди, у будь-який день, у будь-яку пору року. Але зараз, коли надворі стоять морози, буде особливо приємно поїсти гарячого борщу зі сметанкою, часником та салом. Смачного всім! 

Інгредієнти: 
Картопля
150
г
Капуста
200
г
Солодкий перець
30
г
Буряк
125
г
Лимонна кислота
2
г
Жир
20
г
Ріпчаста цибуля
50
г
Морква
50
г
Корінь петрушки
25
г
М'ясо
150
г
Цукор
10
г
Свіжі гриби
300
г
Квасоля
25
г
Чорнослив
75
г
Сметана
50
г
Томатна паста
50
г
Зелень
25
г
Лавровий лист
1-2
шт.
Часник
По вкусу
Сіль
По вкусу
Перець
По вкусу
Приготування

1. В киплячий м'ясний бульон покласти нарізану кубиками картоплю, нашинковану соломкою капусту і варити 10-15 хв. 

2. Додати відварену квасолю, буряк, нарізаний соломкою, пасеровані моркву, цибулю, гриби, солодкий перець, петрушку та томатну пасту. 

3. Варити до готовності. В кінці додати запарений чорнослив без кісточок, лавровий лист, спеції та настоювати 20-30 хв. 

4. Подавати до столу зі сметаною та зеленню.

Інші рецепти
Борщ киевский с грибами
1548
Рецептов приготовления знаменитых украинских борщей — не счесть. У каждой хозяйки — свой. Во Львове одни ...
Баклажани з помідорами та карпатським сиром
99
Баклажани якнайкраще підходять для запікання у духовці з різними смачними начинками та додатками. Кухар В...
Маринованная дыня
1912
Мастер-повар Максим Виноградов предлагает сделать на зиму интересную, оригинальную  заготовку – мари...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте