Ваш помічник кожен день
Підпишіться

Кулинария

Борщ з грибами та чорносливом
578
Cкладність:
средняя
Час приготування: 
1 ч.
00 мин.
Калорій:
середня калорійність

Український борщ – це витвір кулінарного мистецтва. Він доречний завжди, у будь-який день, у будь-яку пору року. Але зараз, коли надворі стоять морози, буде особливо приємно поїсти гарячого борщу зі сметанкою, часником та салом. Смачного всім! 

Інгредієнти: 
Картопля
150
г
Капуста
200
г
Солодкий перець
30
г
Буряк
125
г
Лимонна кислота
2
г
Жир
20
г
Ріпчаста цибуля
50
г
Морква
50
г
Корінь петрушки
25
г
М'ясо
150
г
Цукор
10
г
Свіжі гриби
300
г
Квасоля
25
г
Чорнослив
75
г
Сметана
50
г
Томатна паста
50
г
Зелень
25
г
Лавровий лист
1-2
шт.
Часник
По вкусу
Сіль
По вкусу
Перець
По вкусу
Приготування

1. В киплячий м'ясний бульон покласти нарізану кубиками картоплю, нашинковану соломкою капусту і варити 10-15 хв. 

2. Додати відварену квасолю, буряк, нарізаний соломкою, пасеровані моркву, цибулю, гриби, солодкий перець, петрушку та томатну пасту. 

3. Варити до готовності. В кінці додати запарений чорнослив без кісточок, лавровий лист, спеції та настоювати 20-30 хв. 

4. Подавати до столу зі сметаною та зеленню.

Інші рецепти
Закуска из дыни и ветчины
1849
В холодильнике только дыня и ветчина? Не беда! Мастер-повар Максим Виноградов знает как приготовить  ...
Персики з морозивом
781
Персиковий десерт з морозивом готувати дуже швидко, а істи – дуже смачно. Рецепт шеф-кухаря Максима Виног...
Цуккини с яблоком и курицей
1138
Июнь в разгаре. Все спеет и созревает. Благодаря оригинальному рецепту от шеф-повара Максима Виноградова ...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте