Ваш помічник кожен день
Підпишіться

Кулинария

Кукурудзяний суп-пюре
171
Cкладність:
средняя
Час приготування: 
0 ч.
30 мин.
Калорій:
висококалорійне

В Україні кукурудзу переважно їдять влітку – вареною та трошки присоленою, це не повноцінна страва, а скоріше, смаколик. Але з неї можна готувати багато різних наїдків – в тому числі кашу та супи. Кухар Валерій Виноградов радить спробувати делікатний кукурудзяний суп-пюре, так, як його готують у Перу.  

Інгредієнти: 
Консервована кукурудза
1
бан.
Молоко
200
мл
Цибуля
1-2
шт.
Морква
1
шт.
Паприка
1
ч.л.
Сіль
По вкусу
Перець
По вкусу
Приготування

1. Цибулю та моркву очистити і дрібно нарізати, з кукурудзи злити половину рідини. 

2. Відварити кукурудзу в молоці з цибулею та морквою 20 хв, посолити, поперчити, додати паприку.

3. Подрібнити суп у блендері та подавати, посипавши паприкою.

Інші рецепти
Різдвяна кутя
2790
Головна страва святкової вечері на Різдво, без якої неможливо навіть уявити це застілля. ЇЇ смакують перш...
Кіш козацький
1592
Відкритий пиріг – кіш – винахід європейських кухарів. Спочатку для основи використовували пісочне тісто, ...
Картопляний салат з помідорами та руколою
203
Не знаєте, що цікавого можна приготувати з картоплі, крім звичних страв? Є гарна ідея – салат з запечених...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте