Ваш помічник кожен день
Підпишіться

Кулинария

Фасолевый суп с макаронами
924
Cкладність:
средняя
Калорій:
середня калорійність

Ее не зря называют растительным мясом. По белковой ценности она близка к нему, но превосходит рыбу и все продукты растительного происхождения. Усвояемость белков фасоли достигает 83—89%, поэтому блюда из фасоли высококалорийные, к тому же очень вкусные и аппетитные. Не верите? Попробуйте приготовить суп по рецепту шеф-повара Максима Виноградова.

Інгредієнти: 
Белая фасоль
200
г
Макароны (рожки)
150
г
Бекон
80
г
Растительное масло
1
ст.л.
Луковица
1
шт.
Морковь
1
шт.
Помидор
1
шт.
Стебель сельдерея
1
шт.
Петрушка измельченная
2
ст.л.
Тертый твердый сыр
4
ст.л.
Куриный бульон
1
стак.
Приготування

1. Фасоль замочить на ночь в холодной воде. Слить воду, обсушить.

2. Макароны отварить до готовности, слить воду.

3. Бекон нарезать мелкими кубиками и обжарить на растительном масле до прозрачности.

4. Лук, морковь, сельдерей, помидор нарезать мелкими кубиками, добавить к бекону и все обжарить. 

5. Фасоль и обжаренные овощи залить1,3 л воды, добавить стакан крепкого куриного бульона, закрыть суп крышкой и варить на слабом огне 1 час. Под конец добавить макароны, петрушку и сыр. 

Інші рецепти
Суп-крем из топинамбура
992
Насладитесь витаминным и полезным для пищеварения овощным супом по рецепту шеф-повара Максима Виноградова...
Варенье из хурмы
1567
Плоды хурмы содержат глюкозу, витамины А, С и Р, натрий, магний, кальций, калий, железо, йод, клетчатку и...
Драники с белыми грибами
1860
Казалось бы, такие привычные для нас  драники не могут стать изюминкой праздничного стола, но мастер...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте