Ваш помічник кожен день
Підпишіться

Кулинария

Бограч
673
Cкладність:
средняя
Час приготування: 
1 ч.
15 мин.
Калорій:
висококалорійне

Угорський гуляш - бограч готують з великою кількістю паприки та м'яса. Це страва номер один в Угорщині, візитівка національної кухні. Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова. 

Інгредієнти: 
Свинячі реберця
1
кг
Копчене сало
100
г
Морква
2
шт.
Картопля
2
шт.
Цибуля
1
шт.
Борошно
1
ст.л.
Паприка
2
ст.л.
Сіль
1
ч.л.
Чорний перець
0,5
ч.л.
Приготування

1. Сало нарізати і обсмажити до золотистого кольору, додати реберця, злегка обсмажити.

2. Додати овочі, нарізані великими шматками.

3. Додати паприку, склянку води і тушкувати 40-45 хв.

Інші рецепти
Помидоры без кожицы в томатном соке
6726
У этого рецепта масса достоинств, во-первых, теперь доставая помидоры из банки не нужно снимать с них кож...
Морковь и огурцы в медовом соусе
1533
Осень — благодатная пора, созрели овощи и фрукты. Есть где разгуляться кулинарной фантазии! В это время г...
Теплый салат из курицы и овощей
1955
Такой салат вполне заменит основное блюдо на ужин: он весьма сытный и сбалансированный. Главное ...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте