Ваш помічник кожен день
Підпишіться

Кулинария

Салат с финиками
2360
Cкладність:
низкая
Час приготування: 
00 ч.
30 мин.
Калорій:
низькокалорійне

Основа салата — привычные для нас белокочанная капуста, морковь и сельдерей. Однако благодаря оригинальному сочетанию с финиками, яблоками и карри это блюдо добавит разнообразия и новых вкусовых акцентов вашему зимнему меню. 

Інгредієнти: 
белокочанная капуста
300
г
черешки сельдерея
2
шт.
небольшая морковь
2
шт.
оливковое масло
8
ст.л.
сахарная пудра
1
ст.л.
порошок карри
0,5
ч.л.
молотая паприка
0,5
ч.л.
финики без косточки
70
г
яблоко
1
шт.
зеленый лук
50
г
кинза
4
веточ.
сок лимона
2-3
ст.л.
соль
По вкусу
молотый перец
По вкусу
Приготування
  1. Белокочанную капусту тонко нашинковать и немного обмять руками. Черешки сельдерея вымыть, удалить грубые волокна и нарезать ломтиками. Морковь вымыть, очистить и натереть на крупной терке для корейской моркови.
  2. Разогреть 2 ст. л. оливкового масла на сковороде и слегка обжарить в нем морковь, присыпать сахарной пудрой, порошком карри и паприкой и готовить, перемешивая, 5 минут.
  3. Финики нарезать колечками. Яблоко разрезать на четыре части, очистить от семечек и нарезать небольшими ломтиками. Лук и кинзу вымыть, обсушить и крупно порубить.
  4. Для соуса оставшееся масло смешать с соком лимона, посолить и поперчить по вкусу.
  5. Капусту, сельдерей, финики, лук и кинзу перемешать в салатнике с морковью. Полить соусом и снова перемешать.

Фото: depositphotos.com

Інші рецепти
Закритий бутерброд з яйцем
1289
Замість звичної яєшні та салату на перекус можна приготувати закритий бутерброд с тостів і сховати овочі ...
Курячі рулетики з сиром та чорносливом
545
Не хочете посеред літа їсти "важкі" наїдки на обід чи вечерю? Спробуйте делікатний курячий рулет з чорнос...
Цветки кабачков в кляре
1998
В Италии и Мексике цветки кабачков подают как гарнир или самостоятельную закуску. Причем очень вкусную и ...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте