Ваш помічник кожен день
Підпишіться

Кулинария

Салат с финиками
2088
Cкладність:
низкая
Час приготування: 
00 ч.
30 мин.
Калорій:
низькокалорійне

Основа салата — привычные для нас белокочанная капуста, морковь и сельдерей. Однако благодаря оригинальному сочетанию с финиками, яблоками и карри это блюдо добавит разнообразия и новых вкусовых акцентов вашему зимнему меню. 

Інгредієнти: 
белокочанная капуста
300
г
черешки сельдерея
2
шт.
небольшая морковь
2
шт.
оливковое масло
8
ст.л.
сахарная пудра
1
ст.л.
порошок карри
0,5
ч.л.
молотая паприка
0,5
ч.л.
финики без косточки
70
г
яблоко
1
шт.
зеленый лук
50
г
кинза
4
веточ.
сок лимона
2-3
ст.л.
соль
По вкусу
молотый перец
По вкусу
Приготування
  1. Белокочанную капусту тонко нашинковать и немного обмять руками. Черешки сельдерея вымыть, удалить грубые волокна и нарезать ломтиками. Морковь вымыть, очистить и натереть на крупной терке для корейской моркови.
  2. Разогреть 2 ст. л. оливкового масла на сковороде и слегка обжарить в нем морковь, присыпать сахарной пудрой, порошком карри и паприкой и готовить, перемешивая, 5 минут.
  3. Финики нарезать колечками. Яблоко разрезать на четыре части, очистить от семечек и нарезать небольшими ломтиками. Лук и кинзу вымыть, обсушить и крупно порубить.
  4. Для соуса оставшееся масло смешать с соком лимона, посолить и поперчить по вкусу.
  5. Капусту, сельдерей, финики, лук и кинзу перемешать в салатнике с морковью. Полить соусом и снова перемешать.

Фото: depositphotos.com

Інші рецепти
Закуска с белой фасолью и кабачками
1698
Если вы любите фасоль и кабачки, то эта закуска для вас! Она хороша в любом виде: и в теплом, и холодном....
Лисички з цибулею-пореєм
138
Як не приготуй лисички – завжди виходить добра страва. Шеф-кухар Максим Виноградов радить підсмажити їх з...
Куриные котлетки с грибами
901
Жареные во фритюре котлетки из куриного филе, с грибной начинкой, можно подать и на праздничный стол и к ...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте