Ваш помічник кожен день
Підпишіться

Кулинария

Лобья чихиртмаси (смажені стручки квасолі)
597
Cкладність:
средняя
Калорій:
середня калорійність

Стручкова та біла квасоля, тушкована з цибулею та омлетом – цікавий рецепт з азербайджанської кухні нам радить шеф-кухар Максим Виноградов. 

Інгредієнти: 
Зелена стручкова квасоля
1
кг
Біла квасоля
500
г
Цибуля
3
шт.
Яйця
3
шт.
Рослинна олія
4
ст.л.
Вершкове масло
2
ст.л.
Часник подрібнений
По вкусу
Зіра
1
ч.л.
Курячий бульон
1
стак.
Сіль
Перець
Приготування

1. Стручкову квасолю крупно нарізати, відварити в підсоленій воді, відкинути на друшляк.

2. Білу квасолю відварити до готовності.

3. Цибулю нарізати кільцями, обсмажити на рослинній олії.

4. На сковороді, де смажилася цибуля, приготувати омлет, дістати його і нарізати на шматочки.

5. У глибоку сковороду викласти квасолю, цибулю, омлет, додати спеції, часник і бульйон, тушкувати 15 хв. Посипати зеленню.

Інші рецепти
Редька з тунцем
458
Свіжий зимовий салат з редьки та тунця – легка страва. І смачно, і для здоров'я корисно. Рецепт шеф-кухар...
Салат из шампиньонов
1533
Шампиньоны – универсальные грибы, которые прекрасно сочетаются с другими продуктами и могут быть отдельны...
Утка, запеченная с яблоками и апельсинами
2000
Запеченная с яблоками утка — традиционное блюдо для семейного торжества, нахваливать которое нет необходи...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте