Ваш помічник кожен день
Підпишіться

Кулинария

Лобья чихиртмаси (смажені стручки квасолі)
870
Cкладність:
средняя
Калорій:
середня калорійність

Стручкова та біла квасоля, тушкована з цибулею та омлетом – цікавий рецепт з азербайджанської кухні нам радить шеф-кухар Максим Виноградов. 

Інгредієнти: 
Зелена стручкова квасоля
1
кг
Біла квасоля
500
г
Цибуля
3
шт.
Яйця
3
шт.
Рослинна олія
4
ст.л.
Вершкове масло
2
ст.л.
Часник подрібнений
По вкусу
Зіра
1
ч.л.
Курячий бульон
1
стак.
Сіль
Перець
Приготування

1. Стручкову квасолю крупно нарізати, відварити в підсоленій воді, відкинути на друшляк.

2. Білу квасолю відварити до готовності.

3. Цибулю нарізати кільцями, обсмажити на рослинній олії.

4. На сковороді, де смажилася цибуля, приготувати омлет, дістати його і нарізати на шматочки.

5. У глибоку сковороду викласти квасолю, цибулю, омлет, додати спеції, часник і бульйон, тушкувати 15 хв. Посипати зеленню.

Інші рецепти
Сирні палички з кмином
1878
Сирні палички зі спеціями за рецептом шеф-кухаря Максима Виноградова додадуть вам бадьорості та ситості.&...
Цепелінай
735
Литовська кухня відноситься до так званих "селянських" кухонь – в ній багато простих страв з доступних, с...
Телячі ребра з чорносливом
1806
Смачно приготоване м'ясо завжди до столу! Телятина зі спеціями та сухофруктами за рецептом шеф-кухаря Мак...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте