Ваш помічник кожен день
Підпишіться

Кулинария

Тушкована з грибами капуста
4979
Cкладність:
средняя
Час приготування: 
1 ч.
15 мин.
Калорій:
середня калорійність

Тушкована за нашим рецептом капуста здивує вас незвичайним кисло-солодким смаком. Все завдяки додаванню до свіжої капусти квашеної. Наші бабусі завжди саме так тушкували капусту, особливо в холодну пору.

Інгредієнти: 
Молода капуста
1
шт.
Квашена капуста
250
г
Цибуля
2
шт.
Морква
1
шт.
Печериці
0,5
кг
Невеликі солоні огірки
5-6
шт.
Томатна паста
2
ст.л.
Цукор
1
ст.л.
Рослинна олія
5
ст.л.
Сіль
По вкусу
Чорний мелений перець
По вкусу
Приготування

1. Дрібно нашаткувати капусту. Цибулю подрібнити. Моркву натерти на великій тертці.

2. Розігріти в сковороді олію і спасерувати цибулю і моркву. Додати в капусту.

3. Влити півсклянки води, накрити кришкою та тушкувати 30 хвилин.

4. Гриби нарізати і злегка обсмажити в невеликій кількості рослинної олії на сковороді.

5. Додати до грибів нарізані порізані на кружечки огірки, кислу капусту, цукор та томатну пасту. Усі разом протушкувати 5-10 хвилин. Посолити і поперчити за смаком.

6. До капусти додати окремо протушковані з овочами гриби. Все добре перемішати та тушкувати ще 15 хвилин.

Фото: depositphotos.com

Інші рецепти
Курячі крильця під солодким соусом «Чилі»
2052
Як смачно приготувати таку невиразну і не надто "м'ясну" частину курятини, як крила? Можна взяти приклад ...
Суп со шпинатом и грибами
851
Суп со шпинатом и шампиньонами по рецепту шеф-повара Максима Виноградова – настоящий "праздник для желудк...
Грибной салат
757
Не забывайте про грибы, из них можно приготовить много вкусных блюд. Конечно, многие виды грибов бывают т...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте