Ваш помічник кожен день
Підпишіться

Кулинария

Салат з салом
351
Cкладність:
средняя
Час приготування: 
1 ч.
00 мин.
Калорій:
середня калорійність

Сало – улюблений продукт українців, який може прикрасити собою будь-яку страву. Відомі навіть такі "витребеньки", як сало в шоколаді. Але краще спробуйте сало в "теплій компанії" з картоплею, цибулею, яйцями, помідорами та маринованими огірочками, полите заправкою з курячого бульону, гірчиці, рослинної олії та спецій – справжня симфонія народного смаку.  Рецепт від шеф-кухаря Максима Виноградова.  

Інгредієнти: 
Картопля
1
кг
Цибуля
2
шт.
Яблука
1
шт.
Мариновані огірки
2
шт.
Яйця
3
шт.
Зелена цибуля
1
пуч.
Копчене сало
100
г
Помідори
4
шт.
Курячий бульон
1/2
стак.
Рослинна олія
4
ст.л.
Гірчиця
1
ст.л.
Оцет
1
ст.л.
Цукор
1
ч.л.
Сіль
По вкусу
Перець
По вкусу
Приготування

1. Картоплю відварити в мундирі, очистити і нарізати скибочками. 

2. Цибулю, огірки, яблуко нарізати кубиками.

3. Сало нарізати соломкою і обсмажити. 

4. В розігрітий курячий бульон додати рослинну олію, гірчицю, оцет, цукор, сіль, перець та дрібно нарізану зелену цибулю. 

5. Відварені почищені яйця та помідори нарізати крупними півкільцями. 

6. Все перемішати. 

Інші рецепти
Біттербален
578
Біттербален – це національна страва голландців, назва переклається як "гірка кулька". Це м'ясні крокети-к...
Стегенця фаршировані
574
Вичерпалися ідеї для закусок? Курячі стегенця, начинені фаршем з м'яса, моркви та цибулі, присмаченим мус...
Помідори-гриль з медом та імбиром
573
Вживаючі певні продукти, можна підготувати організм до зими, підвищити стійкість до хвороб. Наприклад, ім...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте