Мішечки з фаршированими печерицями, смажені у фритюрі

1279

Cкладність:

средняя

Час приготування:

0 ч.

40 мин.

Калорій:

середня калорійність

Другі страви

З овочів

Закуска з грибів в хрустких тістяних мішечках, з начинкою з шинки та цибулі – смачний додаток до першої гарячої страви, наприклад, до борщу. Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова.

Інгредієнти:

Шампіньони

шт.

Шинка

100

Твердий сир

100

Шнітт-цибуля

пуч.

Соєвий соус

ст.л.

Часник

зуб.

Мед

1/2

ч.л.

Рослинна олія

ст.л.

Прісне тісто

250

Приготування

1. Капелюшки грибів пробланширувати, остудити й обсушити на паперовому рушнику.

2. Приготувати начинку: дрібно нарізати шинку, сир, часник, шнітт-цибулю, приправити сумішшю соєвого соусу і меду.

3. Наповнити начинкою капелюшки грибів.

4. Прісне тісто тонко розкачати, нарізати квадратиками, в центр кожного помістити гриб, загорнути мішечком і обсмажити у фритюрі до золотистого кольору.

Інші рецепти