Ваш помічник кожен день
Підпишіться

Кулинария

Куряча печінка з яблуками
1288
Cкладність:
средняя
Час приготування: 
0 ч.
40 мин.
Калорій:
середня калорійність

Печінка, обсмажена з цибулею, добре знайома нам на смак. А ще до неї можна додати тушковані яблука – і вийде ще смачніше та ніжніше. Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова.  

Інгредієнти: 
Яблука
4
шт.
Цибуля
3
шт.
Куряча печінка
600
г
Рослинна олія
100
г
Вершкове масло
50
г
Пшеничне борошно
50
г
Сіль
За смаком
Перець чорний молотий
За смаком
Приготування

1. Яблука очистити, видалити серцевину, нарізати кубиками.

2. Печінку приправити сіллю, перцем, обваляти в борошні.

3. Нагріти в сковороді рослинну олію, обсмажити на ньому цибулю, нарізану кільцями до золотистого кольору.

4. На іншій сковороді розтопити вершкове масло і на повільному вогні протушкувати яблука (додати дрібку цукру), час від часу помішуючи.

5. Печінку обсмажити на суміші олії і вершкового масла по 4-5 хв з кожної сторони.

6. Викласти на тарілку цибулю, печінку, зверху яблука.

Інші рецепти
Бараняча нога з  інжиром
1204
Зустрічаючи Новий рік Кабана, подаємо на стіл м'ясні страви з птиці, яловичини та баранини. Чудовий святк...
Салат "Мінський"
862
Картопля, квашена капуста та гриби – чудове поєднання для обідньої страви. Білоруси роблять з цих продукт...
Мішечки з печінкою та яблуками
875
Яблука добре смакують з м'ясом, тому вони – частий інгредієнт в рецептах таких страв. Якщо підсмажити ябл...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте