Ваш помічник кожен день
Підпишіться

Кулинария

Суп Біссара
466
Cкладність:
средняя
Час приготування: 
1 ч.
40 мин.
Калорій:
середня калорійність

Здається, гороховий суп з часником по марокканськи, за рецептом кухаря Валерія Виноградова, не сильно відрізняється від того супу, що варять у нас. Хіба що, замість соняшникової олії – оливкова, а ще у цю страву додають кмин та паприку. Треба спробувати і порівняти.   

Інгредієнти: 
Горох
250
г
Часник
2
зуб.
Цибуля
50
г
Кмин
0,5
ч.л.
Паприка
0,5
ч.л.
Оливкова олія
2
ст.л.
Вода
0,5
л
Приготування

1. Горох замочити у воді на 1 годину.

2. Потім злити цю воду і залити свіжою, довести до кипіння, додати цибулю, часник, кмин, паприку, посолити, поперчити і варити 30 хв.

3. Вилити суп у блендер, додати олію, збити та подавати з грінками. 

Інші рецепти
Кролик по-мисливськи
1715
Цю страву готують в жаротривкому посуді. Цікаво, що ні вода, ні бульйон не додаються, — кролик гаситься н...
Курчата у вині
1752
Це одна із страв традиційної французької кухні. Її готують як на свята, так і просто на вечерю, коли за с...
Варення з кульбаби
2550
Кульбаба цвіте двічі на рік — навесні та восени. За смаком варення з кульбаби нагадує мед. ...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте