Ваш помічник кожен день
Підпишіться

Кулинария

Зеленый борщ
1274
Cкладність:
средняя
Час приготування: 
1 ч.
20 мин.
Калорій:
середня калорійність

Зеленый борщ  – первое весеннее горячее блюдо. Его секрет в том, чтобы сохранить все витамины в свежей молодой зелени. Поэтому ее подвергают минимальной термической обработке – щавель, петрушку и укроп добавляют в конце варки и сразу же, как только борщ закипит, снимают его с огня. Остатки зелени добавляют уже в тарелки. Рецепт шеф-повара Максима Виноградова. 

Новое на сайте