Ваш помічник кожен день
Підпишіться

Кулинария

Шашлык в луковом маринаде
2100
Cкладність:
низкая
Час приготування: 
10 ч.
30 мин.
Калорій:
висококалорійне

Благодаря этому маринаду, мясо станет необычайно сочным и мягким, а сам шашлык приобретет пикантный вкус.

Інгредієнти: 
Свиной ошеек
1,5-2
кг
Лук
1
кг
Растительное масло
0,5
стак.
Лимон
0,5
шт.
Приправа для мяса
По вкусу
Соль
По вкусу
Приготування
  1. Нарежьте мясо на кусочки весом примерно 35-50 г.
  2. Очищенный лук пропустите через мясорубку, а затем сквозь марлю отожмите сок.
  3. Кусочки мяса «залейте» луковым соком (без соли и специй ) и оставьте от 2 до 12 часов настаиваться.
  4. Затем мясо отожмите от сока, залейте маслом, добавьте приправу для мяса и нарезанный тонкими ломтиками лимон.
  5. Мясо с силой перемешайте (как тесто) от 10 до 15 мин.
  6. После посолите.
  7. Кусочки мяса насаживайте на шампур и жарьте на мангале сразу же.
Інші рецепти
Теплый салат из курицы и овощей
1928
Такой салат вполне заменит основное блюдо на ужин: он весьма сытный и сбалансированный. Главное ...
Теплый салат с тыквой
2498
Наверняка, вы еще не пробовали тыкву в салатах? Но мы уверены, что в этом амплуа она вам понравится не ме...
Колдскол з ревенем
419
Назва солодкого данського супу звучить у перекладі не дуже апетитно – "холодна миска". Проте ця страва ду...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте