Ваш помічник кожен день
Підпишіться

Кулинария

Гречаники с печенью
720
Cкладність:
средняя
Час приготування: 
0 ч.
40 мин.
Калорій:
середня калорійність

Из гречневой каши и гречневой муки можно приготовить немало традиционных блюд украинской кухни – вареники, блины, галушки и, конечно же, гречаники... 

Рецепт гречаников с печенью –от шеф-повара Максима Виноградова. 

Інгредієнти: 
Гречневая каша
200
г
Говяжья печень
200
г
Желток
2
шт.
Мука
1
ст.л.
Соль
По вкусу
Перец
По вкусу
Внутренний жир-сетка
Приготування

1. Печень говяжью пропустить через мясорубку, добавить гречневую кашу, муку, желтки, соль, перец и хорошо перемешать.

2. Внутренний жир (сетку) нарезать квадратами 10х10 см. Выложить на них фарш и завернуть.

3. Обжарить гречаники с двух сторон на сковороде, а затем запекать в духовке 15 мин при температуре 180 °С.

Інші рецепти
Паштет из кролика
1519
Вкусный домашний паштет из диетического и нежного мяса кролика. Он совсем не похож на привычный многим с ...
Овочевий суп
121
Важко собі уявити меню без супів. Є супи солодкі і пекучі, гарячі та холодні, рибні, м'ясні, молочні, піс...
Спагетті карбонара
491
Спагетті карбонара – одна з найвідоміших страв Італії. І недарма, адже при всій простоті приготування вон...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте